酸性食物是指经过人体消化吸收后，可以降低血液PH的食物。酸性食物通常是指含脂肪、蛋白质、糖类比较多的食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。
蜂蜜和鸡蛋不要一起吃。鸡蛋里面含有大量的蛋白质和胆固醇，蜂蜜里面的主要成分是糖。糖分与胆固醇结合之后，有可能会导致消化不良，严重者甚至可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
可以食用红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜还有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等这些都是含碱性高的食物。
蜂蜜不可以和葱一起吃，会伤眼睛，蜂蜜不可以和螃蟹一起吃，会导致中毒，蜂蜜不可以和大米同食，会导致胃痛，蜜不可以和豆浆同食，会影响人体对豆浆或者是蜂蜜中营养物质的吸收。蜂蜜不可以和菠菜同食，会引发心痛。
减少皱纹的产生。抗氧化作用，美容养颜。抗衰老和抗癌作用，预防皮肤衰退。预防炎症性皮肤病。增加皮肤弹性，对皮肤有营养作用。能够滋养皮肤，防止皮肤干燥。同时具有保护皮肤的作用。清除皮肤中的自由基，保护皮肤组织。还可以作眼霜用，清除黑眼圈。
蜂蜜是可以和鸡蛋一起吃的，蜂蜜不但具有养颜美容，还有润肠、安神的作用，含有各种微量元素，鸡蛋含有大量蛋白质，蛋黄还有卵磷脂，营养丰富。一般是用来润肺止咳。蜂蜜鸡蛋羹具有可大补，可轻身、健脑、强体的功效。
