肝病吃橄榄油是比较好的，还可以吃玉米油，适当的吃大豆油也可以的，不能吃腥油的。一定不能吃动物油，因为吃油腻的东西多了容易伤害肝脏，容易加重肝脏解毒负担。肝病尽量要清淡饮食。无论什么油都不能多吃的。如果一定要多吃，可以适当的多吃香油的。
肝病病人应注意的事项.对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1~6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白（每日高于正常60g），适量补充维生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。
乙肝生活中禁忌不要吸烟，喝酒，饮食忌辛辣刺激的，忌食过硬，过油腻，过烫，过甜等高脂、高热量的食物，忌熬夜，忌生活不规律，忌情绪暴躁，生闷气等，忌剧烈的运动。乙肝病人，如果长期口服抗病毒药物的时候，那要禁忌忘吃药，忌不规律用药报告，建议保持同一时间应用抗病毒药物。忌滥用药，不要自行应用药物，滥用一些保健品，在医生指导下用药。
肝病患者不宜多吃高脂肪、高糖、高盐、高热量、辛辣、油腻、不易消化的食物。
肝病患者不能喝酒，酒精对肝细胞有毒害作用，喝酒会导致酒精肝，加重肝脏负担，使肝病更加严重。肝脏疾病的饮食要清淡、营养均衡，多吃富含维生素和纤维素的蔬菜、水果、蛋类、豆类、牛肉等。
注意不要吃加工过的食物，因为加工过的食物中含有很多的添加剂，会对肝脏造成伤害。
吃什么东西是缓解不了的。可以把乙肝病毒解除一定要积极正确治疗才有康复的可能。治疗乙肝西医目前没有特效药，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法。要到医院做详细的检查确诊并针对病因进行治疗的。
