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喝酒之前不容易醉，需注意饮酒时应避免空腹饮酒，空腹饮酒会加速消化道黏膜吸收酒精，可能会加速醉酒速度，日导致低血糖。同时，在喝酒之前可以适当的吃一些含碳水化合物的主食，比如面包、馒头等，避免出现空腹状态，从而延缓醉酒的速度。还需注意，喝酒前可以多吃蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆等，这些食物能在胃部形成保护膜，中和部分酒精。
喝白酒前，要多喝点白开水，以促进酒精利用尿的形式排出体外。喝酒之前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者甜牛奶，因为饮用砂糖或蜂蜜牛奶，可促进乙醇分解，能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失可适量饮些淡盐水或补液盐。第四、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易醉，最好的预防方法就是在喝酒之前先行食用油质食物，如肥肉、猪蹄等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防醉酒。
喝酒前吃以下东西不容易醉又不伤胃：
喝酒会导致胃粘膜损伤或充血，因此，建议患者喝酒前吃一些保护胃黏膜的食物，如花生、香蕉，苹果，橘子等；用中药葛根泡水喝，有一定的解酒作用，患者可根据自身情况饮用。日常生活中，患者可以适当运动，比如散步、游泳等，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，多注意休息，避免劳累，保持平和、轻松的心态，不要有太大的精神压力。
喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用，喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。
一般情况下，饮酒时尽量不要空着肚子，这样可以降低对酒的吸收，也不会让人醉酒。在饮酒前可以多喝一些含有大量糖类的食物，比如牛奶、酸奶等，可以在胃黏膜上起到一层保护膜，从而减缓对酒精的吸收。饮酒的时候可以多食用一些动物的肝，比如猪肝，可以帮助身体排出酒精。多食用绿色的植物，这些植物含有丰富的抗氧化和维他命，可以达到护肝的作用。建议患者平时少喝酒，以免对身体造成不良影响。
喝酒之前可以喝蜂蜜水、红糖水等，这样不会容易醉还可以减轻对胃的伤害。因为酒精的代谢在体内是需要葡萄糖的参与的，故喝酒之前喝点蜂蜜水或红糖水是有利于解酒，缓冲酒精对与胃黏膜的损伤。喝酒是肯定对胃黏膜有一些损伤的，无论吃什么或喝什么都不能做到完全不伤胃，只可以减轻损伤。其实吃一般的食物如饭菜、牛奶等，都可以减轻醉酒和对胃的伤害。
