苦荞的副作用，首先容易诱发患者出现低血糖，主要见于糖尿病患者或者身体虚弱的患者，在空腹状态下吃大量的苦荞而导致出现血糖下降，诱发身体出现不适的症状。然后苦荞会改善人体的胃病，但是大量不规律应用会导致人体的胃寒加重，会出现反酸、腹泻的现象。
食用花椒泡水，不仅能够帮助增强身体免疫力，同时还能够达到抗炎和镇痛的作用，花椒泡水再服用下去之后能够增强中性白细胞的杀菌力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，但是在使用花椒泡水的时候需要注意，如果有花椒过敏症状，还是尽量不要使用。
小孩能喝苦荞茶的。苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有多种天然氨基酸，脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
胃寒或者有胃病的人群不宜过多食用苦荞茶，防止出现反酸腹泻等不良现象。其次，苦荞茶有显著的健胃消食功效，但是如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士。
苦荞茶是一种采用筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成，富含类黄酮、纤维素、氨基酸等成分，具有整肠通便、清除体内毒素、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等功效。可以直接和大米一起煮成粥喝即可。
