出现心功能不全的症状等。营养性水肿的特点是常常从足部开始，逐渐蔓延至全身，水肿发生较慢，其分布一般是从组织疏松处开始，然后扩展到全身皮下，当水肿发展到一定程度，之后，低垂部位如两下肢水肿表现明显。
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
小儿营养不良性水肿会有精神及皮肤异常、全身凹陷性水肿等症状表现，具体分析如下：
全身凹陷性水肿是小儿营养不良性水肿最典型的表现，可表现为从脚背的轻微凹陷性水肿，甚至到眼睑和阴囊的全身性水肿；小儿可出现皮肤干燥、苍白以及精神较差、活动减少、体重生长迟缓、肌肉萎缩等症状。建议患者积极遵医嘱治疗，以控制病情，饮食清淡、有营养，同时注意保持充足的睡眠。
通常情况下，小儿营养不良性水肿是因为蛋白质摄入严重不足、长期营养不良等导致。具体情况分析如下：
1.蛋白质摄入严重不足：小儿营养不良性水肿很有可能因为小儿患有肠结核、幽门痉挛、幽门梗阻等疾病，影响蛋白质的吸收，长期以往导致低蛋白血症而发生小儿营养不良性水肿。
2.长期营养不良：如果小儿长期营养不良，而由于食物中蛋白质和能量摄入量长期不能满足机体生理需要而导致小儿营养不良性水肿。
需要带到医院去做全面系统检查。孩子短时间内消瘦乏力，没有食欲，面色苍白，容易出冷汗，甚至出现性晕厥，这些都是急性消耗性疾病的表现，严重贫血或者是有慢性肿瘤等。检查有无基础性疾病，加强营养补充。
要重视老人的饮食，饮食要均衡，营养要全面，不能觉得某一类食物不重要而不吃，肉蛋鱼禽都应该食用，水份的摄取也很重要，老年人每天需要喝4杯水以上，少食多餐也很重要，每餐不宜吃太多，暴饮暴食不利于消化，而且两餐之前不能吃零食，避免影响食欲。
