结核病是一种慢性病变，主要引起肺的损伤，也可引起肺外其他器官的损伤，人体抵抗力降低就会容易引起结核病发病。结核病患者可食用鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等肉类食品，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类食品，可增加结核病患者的营养，提高身体抵抗疾病的能力。可吃银耳、胡萝卜、白萝卜、竹笋、豆腐等润肺止咳、清热化痰食物。可以吃西瓜、苹果、梨、香蕉等润肺止痰、缓解咳嗽的水果。
吃橙子比较好。橙子的味道，酸酸甜甜比较好吃，属于一种良凉性水果，而且具有生津止渴，开胃下气的功效。饭后吃橙子，或是喝橙汁可以解除油腻，消除积食，还具有一定的止咳作用。
不能吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；不能吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。也不能喝牛奶之类的，喝牛奶会降低药物的吸收率。同时要避免吃油炸、油腻和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，对烟、酒也要少碰为妙。
出现肺结核，是一种常见的呼吸系统传染性疾病，与结核杆菌感染有关系的。主要表现为发烧、咳嗽咳痰等症状，可以出现痰中带血。要注意饮食控制，不要吃辛辣刺激性食物，避免饮酒，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充维生素，坚持使用抗结核药物。
可以多吃肝脏、动物的血、绿叶蔬菜等富含铁的食物，不易食用过多的脂肪。可以多吃富含维生素的食品，多吃蔬菜、水果，必要时可以服用鱼肝油。可以增加饮食中钙和磷的含量，如海制品和乳制品，如牛奶、酸奶、海虾等，最重要的是要选用丰富的优质蛋白。
肺结核病是一种慢性消耗性疾病。肺结核不能吃的食物，茄子，结核病在抗结核治疗中使用茄子容易产生过敏现象。肺结核避免进食生冷刺激性食物。还有壮阳上火的食物如茴香，韭菜，羊肉，海鲜制品等食物，如果肺结核口服抗结核药物治疗，一定要避免吸烟、饮酒。对用过的餐具和使用的物品要进行及时的消毒，以避免传染给别人。
