每天喝苦荞茶是不可以降血糖的。苦荞是荞麦的一种属于食物，也是含有一定碳水化合物的粗粮，营养较为均衡，吸收较慢，不容易造成高血糖，不管是荞麦还是苦荞茶都不可能降血糖，只是粗粮吸收较慢，容易产生饱腹感。
糖尿病人吃苦荞可以降血糖，苦荞麦是一种粗粮，本身膳食纤维比较多，所以对于糖尿病人来说，用苦荞麦代替精细粮作为主食有降血糖的作用。既然已经出现了并发症，就应该注射药物降血糖了。
喝苦荞茶可以降血糖，苦荞茶的作用只可以作为一个辅助或保健，必定这不是药物，有效性不是很稳定，也不是特别明显，要长期坚持喝才能有一定效果。平时需要加强锻炼身体，提高免疫功能。
苦荞可以降低血糖。苦荞中含有特殊的类黄酮物质，能激活胰岛素的分泌，清理人体垃圾，达到降糖、降脂的功效；苦荞含有丰富的膳食纤维，促进有毒物质的排泄，降低血清中胆固醇及血糖的浓度。
苦荞青稞面是可以起到辅助降糖作用的，但是如果血糖比较高，还是要靠药物降糖的，饮食方面也要注意，随时注意监测血糖情况。如果血糖比较高，单靠吃食物是不可以快速降血糖的，除了降血糖药物以外，要注意饮食，以清淡为主，多增加体育锻炼，增加糖的利用，是控制血糖的方法之一。
