白果去壳阴干保存可以吗?

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白果去壳阴干保存可以吗?

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周中旭 上海长征医院其他 三级甲等
擅长:复合维生素片,维生素B6,维生素C,甲硝唑胶浆,维...
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健康指导:白果去壳阴干保存白果保鲜有窍门好的白果是自然本色的本白,而不是雪白。白果拿在手里摇晃一下,如果内仁有晃动感,就可能是陈年干瘪果仁的白果,因为新鲜饱满的白果是没有晃动感的。新鲜的白果捏在手里手感干爽;而手感潮湿的白果则是小贩浸过水的。然后再剥开外壳看一下果仁有一层外衣,剥开外衣可看见青肉;而浸过水的白果仁,水分外溢,果仁涨胖,这种白果最容易发霉。那么白果应该如何保鲜呢?有以下两种方法:晾干白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。因为晒太阳后,白果会外干内热且湿润,极容易霉变,霉点往往先从外壳开始。冷藏白果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时,放在冰箱的冷藏室里仍无济于事,因为冰箱门经常打开,室温对它还是有影响的,因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时,才可放在冷藏室冷藏。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。白果不宜多吃,每次食用以10-20粒为宜,因为多吃可能会中毒。食用时,只要将白果的外壳用剪刀剪破,随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工,可以制成各种风味食品和饮料,是老幼皆宜的保健食品,如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。
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满全 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:擅长营养和艾滋病的咨询预防服务
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健康指导:您好!白果是名药的一种材料。具有治疗和缓解肺结核的功能,对严重者具有改善症状的作用。一般服药后部分病人会有发热和盗汗以及气喘,食欲不振等情况出现。您说的保存是可以保存的,阴干的白果是可以长期保存于封闭的罐子内是没有问题的。
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刘欣 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:可以,白果适宜放在通风阴凉处进行干燥,不要用阳光晒,否则容易造成外边晒干,里边潮湿,造成发霉。最好把白果去壳,冷藏起来,保鲜效果更好些。吃的时候拿出,用剪子剪开一个口,放在纸袋,在微波炉里中火转一圈就可以了。
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张红宾 南充卫校附属医院其他 一级丙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:白果去壳一般用干净锅爆炒,然后加清水,煮约5分钟,趁热去壳。去心时,不要使果粒破损;也可不去心,食用时去除。既使不去心食用,仅有微毒,不会伤害身体。白果的保存可以带壳放在冰箱急冻室里面,保存的时间要长的多,不需要去壳。
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温上桦 怡生健康咨询机构其他
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健康指导:尽量不要去壳储存,白果有白果酸,是一种毒素,溶于水,去壳阴干后就会成为固态留在白果上,摄入过多会有中毒的可能!白果最好还是吃新鲜的,但一定要控制量,否则会中毒,有条件还是买质量可靠的银杏类保健食品服用,效果更好,因为有效成分含量更多,大厂有V字离心机可以去除银杏中的白果酸毒素,比较放心。
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中药密封可以保存多久需要根据保存方式来判断,具体分析如下:
将中药煎好封好后置于冰箱冷藏7至10日,常温下可保存3日,夏季高温时,即便是密闭的塑料袋,也会迅速腐烂,最好1日1次,不可留宿。如果是因为药物的腐败,会有异味、粘滑的感觉,吃了之后会出现腹泻、呕吐等症状。因此,如果是变质的中药,最好还是少吃为妙,否则会对人体造成损害。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

放在通风干燥阴凉之处。避免发霉。只要保证不回潮、不霉变,保质期最低2年,也可放置在干燥的玻璃器皿中,平时注意放在通风,温度适宜等环境下即可,避免阳光直接照射等。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

白果虽然好吃价值高,但是不要多吃,因为白果是有小毒的,吃多了会中毒,古人有在饥荒年代吃白果而中毒死亡的先例,吃白果一般成人十粒以下,儿童两三粒,吃的时候一定要去除里面的胚芽,因为胚芽有毒,而且必须弄熟了以后再吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

如果母乳是冷冻于零下20摄氏度左右,是可以保存大约六个月的时间。但如果是冷藏在0-4摄氏度左右,只能保存24小时左右。因冷藏的温度很难控制,如果温度控制不好,很容易发生奶质的改变,尽量选择实时喂奶。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

白果是不可以长期吃的,白果是有一定的毒性的,它不仅含有淀粉,蛋白质,脂肪还含有氨基酸,但是其实白果的一些绿色的胚胎毒性是很强的。如果我们出现中毒现象,是具有一定的潜伏期的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

桑叶保存应该用湿毛巾将采回的桑叶每一张擦一遍,起到清洁与保湿的作用。将擦过的桑叶放入大点的保鲜盒,桑叶不要压的太紧,保持蓬松,放入冰箱冷藏。每天将桑叶上下翻一遍,如果干了可洒几滴水,以保持湿润。桑叶至少能保存10天,新鲜如初。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病