胃癌手术后一期的胃癌患者，手术后是不需要进行辅助化疗的。对于二期和三期的患者，在根治性的手术之后，是需要进行规范的辅助化疗。化疗方面还包括一些特殊类型的化疗，比如腹腔热灌注化疗。化疗周期是每三周一次，一共要进行八个周期。
常规的化疗疗程是六次，如果是身体条件不是很好，可能化疗了一两次或者两三次以后，白细胞太低很难正常的维持，那么后面的化疗可能就不能顺利的进行，所以胃癌术后的化疗次数还是需要看每次化疗后身体的反映情况。
胃癌手术后，在癌细胞未发生转移时，是可以先不化疗的，定期做复查，在饮食方面，多注意一些就好，平时宜清淡饮食为主，可多吃维生素含量较丰富的新鲜的水果和蔬菜，还有一些较清淡的营养类的煲汤。
可以在一年内做6次，约4个多月，病情多数不会进展。然后化疗结束后会有一个较为稳定的时间。癌症患者病情得到控制后，可以选择长期不进行化疗治疗的。因为长期的化疗对身体造成的副作用很大，还会引起其他的不良反应。
三期和四期的胃癌患者称为癌症晚期。对于三期靠后的患者，可以通过一个术前化疗降期之后再进行手术。对于四期的患者，则不适合进行手术治疗，应该以化疗和靶向治疗为主。
胃癌术后是否需要化疗是由病理分期决定的；若肿瘤浸润超过肌层，并且淋巴结有转移的病人需术后化疗；若肿瘤浸润局限于肌层，但存在高危因素的病人也需要术后化疗，在医生看来，除非极早期的胃癌，绝大多数胃癌都需要化疗。