患者可以吃猪蹄。
猪蹄不仅含有大量的蛋白质，而且含有大量的胶原蛋白。结论：由于骨折病人对蛋白质、胶原蛋白等有很高的营养需求，因而可以用来补充骨折病人的营养。但是应该知道，由于病人的活动量比较小，有些病人会出现排尿不畅等问题，所以可以适量的吃一些，但是不要吃得太多。身体肥胖、高血脂、特别是有冠状动脉粥样硬化、脑梗死的人群要避免食用。
孕妇孕期不宜食用酸萝卜。
酸萝卜经一定时间腌渍而成，其中有一定亚硝酸盐，孕妇如果长期食用对胎儿健康不利。同时也不能吃腌制类的食品，比如咸菜，酸菜，腊肉等，在怀孕期间要尽量避免烧烤，油炸，麻辣烫之类的垃圾食品。提示孕妇妊娠早期可补充叶酸可有效预防神经管发育畸形的发生。孕中开始钙质、铁元素的补充，以确保胎儿健康成长。
酸萝卜中含有大量的维生素C和大量的微量元素，具有补充身体营养的作用酸萝卜还有开胃消食的作用，可以增加食欲，提升胃口酸萝卜还具有降低血脂，降血压，软化血管，预防冠心病，胆结石等疾病的作用可以增强人体免疫力，起到抗癌的作用。晚上尽量不要吃太多酸萝卜，会出现胃胀，胃肠功能紊乱的症状。
最好不要食用。根据营养学的分析每100g猪蹄当中，还有蛋白质15.8g、脂肪是26.3g、碳水化合物11.7g。虽然猪蹄当中不含有糖分，但是脂肪含量非常高，糖尿病也不能过度的食用。摄入过多以后可能会对胰岛功能造成不良的影响，使自身的胰岛分泌水平的有所下降，反而会引起血糖的升高。
孕妇可以少量吃些开胃的食物，比如酸梅、酸萝卜、橘子等，但是不要吃太多，因为腌制食品中含亚硝酸亚比较高的。补充体内的维生素和微量元素，保证蛋白质和其他营养的补充。
