昨天晚上吃的四季豆(吃的时候感觉是脆的)和面条,七...

会员39108795 男 27岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
昨天晚上吃的四季豆(吃的时候感觉是脆的)和面条,七点左右吃的。然后出去打羽毛球,喝了点凉矿泉水。回家的时候大概10点左右感觉到恶心,就开始呕吐,一直断断续续呕吐到1点,最后吐得是黄色苦水,再后来就睡着了,今天早上起来身体也无大碍,请问想这是怎么回事
曾经治疗情况和效果:

以前身体的情况倒也正常

想得到怎样的帮助:

请问我这是病吗,还是吃没有熟透的四季豆所导致?

医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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黄媛媛 上海东方医院其他 三级甲等
擅长:维生素C,硫磺皂,灯盏花颗粒,参地益肾口服液,补中...
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健康指导:有可能是四季豆没有煮熟!四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时。中毒症状主要为胄肠炎表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次,多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木,胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。四季豆中毒的病程较短,一般在1~2天内,甚至数小时内就可恢夏健康。
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吴倩 黑龙江中医药大学附属第一医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,根据你的描述,怀疑食物过敏的可能性比较小,可能是由于饮食的不节制,冷热不调引起的,建议你夏天不要贪凉饮冷,人的内环境是需要维持在一定的体温的,如果你还有呕吐腹泻现象,建议可以吃一些藿香正气类的药物缓解
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于冰娥 北京中医药大学东直门医院1其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,可能是急性的胃痉挛导致的,与吃不熟的四季豆及喝凉水有关系,吐出的黄色苦水是胆汁,急性的胃痉挛,导致胃内容物上逆而呕吐,强烈的痉挛会致胆汁从十二指肠倒流入胃中,而吐出,以后应注意饮食。
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林秋月 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:四季豆中含有一种毒素叫皂素的生物碱,只要加热至100℃以上,才能破坏其毒性。四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时,中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹污等。但其病程持续时间短,一般在1~2天内,甚至数小时内就可恢复健康。在日常生活中,还是应该把食物煮熟后食用,尽量不要生食。
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王玫 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:动脉硬化、肥胖、高脂、高压、冠心病、脂肪肝、糖尿病...
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健康指导:你好,这个症状是因为四季豆没有煮熟,里面的毒素没有被破坏引起的中毒现象,不过现在不要紧了,因为呕吐使邪有出处,都排出去了,豆角没煮熟而引起中毒的事情每年都有发生,建议以后加工时要多煮一会儿,以保证煮透。
侯宏娟 护士 太原市建工局医院妇产科 一级甲等
擅长:月经失调性不孕症,不排卵,输尿管狭窄
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问题分析: 根据你的描述,恶心呕吐可能是未熟透的失误所致的胃肠炎。
意见建议:如果现在没有什么症状的话是不建议去医院的,自身的抵抗力就能缓解。
相关问答

一般来说,孕妇可以吃四季豆。
正常情况下,孕妇可以吃四季豆。因为四季豆富含叶酸,对胎儿早期神经血管的发育有较大好处,可以促进胎儿脑部的健康,并且对预防巨幼细胞性贫血也有一定作用。此外,四季豆的磷、钙等矿物质,可以促进胎儿骨骼发育。而且,四季豆中含有较多的纤维素,可以起到促进消化,增进食欲,帮助排便的作用。需要注意的是,一定要吃煮熟透的四季豆,以免中毒。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

对于某些过敏体质的人来说,吃四季豆是有可能过敏的。如果四季豆炒不熟,是有可能导致中毒的。如果吃四季豆后出现过敏或中毒的现象,建议到正规医院的急诊科进行系统的处理。过敏的话最重要的找出过敏源,并且避免与过敏源接触。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

四季豆中毒的原因,都是由于在烹饪的过程中豆角没有做熟,导致豆角中的豆素或者是皂苷引起的中毒。豆素一般常存在于四季豆的果实中,而皂苷存在于四季豆的表皮中。正常情况之下,如果豆角经过高温烹煮可以充分的消灭其毒性,是不会导致中毒的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

产妇是可以吃四季豆的,四季豆里含有丰富的维生素和微量元素,对于产妇的身体恢复是有一定好处的,在使用四季豆的时候,需要把四季豆做得熟一点再去使用,半生的四季豆是会产生毒素,严重的会导致食物中毒的情况,产妇在饮食上需要格外的注意,可以多吃一点富含营养的食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者可以吃四季豆。
四季豆含有优质蛋白质、多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。四季豆中铁的含量也比较高。有些缺铁性贫血的人可以多吃,富含维生素A和维生素C,可以缓解视力疲劳,维持血压,降低胆固醇,对于糖尿病患者的血糖也没有太大的影响。绿豆含有维生素K,可以预防骨质疏松。但四季豆在烹饪过程中一定要彻底煮熟,以免中毒。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

肝硬化饮食方面宜多吃含B族维生素的粗粮、维C丰富的绿叶蔬菜、含核苷酸较多的食物。因此说,肝硬化的病人可以吃富含维生素多的四季豆。平时在食用时一定要嚼碎、嚼烂了在咽下去。

胡春晓副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。
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四季豆主要含有皂素、皂苷等毒素,一般煮熟后毒性可被破坏,建议食用时还需注意煮熟。四季豆是一种较为常见的蔬菜,其富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及各种矿物质,是较为健康的蔬菜,但其中还有一定的毒素。临床上四季豆中毒素主要是由于四季豆未处理好,还未烹煮熟透,导致皂素、皂苷遗留。其中皂素为毒性蛋白,具有凝血作用。而皂苷对消化道黏膜有强烈的刺激性,可以引起局部黏膜的充血、水肿、炎性渗出等,常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。需注意的是,四季豆属于糖类蛋白,通常不耐高温,可在高温下自行分解,从而促进破坏毒性。但若是出现中毒的症状,需及时干预、治疗,病情较轻时,一般在急性发作后,症状就可以自然恢复,期间注意保持水电解质平衡,及时进行治疗催吐处理即可。但若症状较为严重,可能会导致身体损伤,容易出现休克、血栓形成等风险,一般可能需通过洗胃的方式,帮助缓解症状,通常需要72小时才可能度过危险期。所以,烹饪该蔬菜时一定要注意,需在烹饪完全后再食用,避免其中的有害物质残留。

朱明炜主任医师营养科北京医院三级甲等

关于黄花菜和四季豆能否一起食用,实际上是可以的,但需要注意一些细节。首先要确保食材的新鲜和干净。四季豆含有丰富的蛋白质和维生素,而黄花菜则富含铁元素和膳食纤维,两者在营养上可以互补。烹饪时,建议先将四季豆洗净控干水分,再将其切段备用。同时,将黄花菜泡发后挤去多余的水分,并进行焯水处理,这样既能去掉部分草酸,又能缩短后续的烹饪时间。具体操作步骤如下:首先将热锅冷油加热,待油温升高后,先放入四季豆进行煸炒。当四季豆表面出现虎皮状时,再加入已经焯水至六分熟的黄花菜段。随后根据个人口味添加适量盐和其他调料,翻炒均匀即可。需要注意的是,四季豆必须完全炒熟才能食用,否则可能会引起中毒。而黄花菜在泡发和烹饪过程中,应尽量减少其天然的草酸含量,以确保食用的安全性。总的来说,只要注意食材的处理和烹饪方法,黄花菜和四季豆是可以一起食用的健康搭配。如果在食用后出现任何不适症状,如恶心、呕吐或头晕等,建议及时就医检查,以排除食物中毒的可能性。

崔霞医师东阿县妇幼保健院二级乙等

尿酸高的人可以适量食用四季豆。四季豆属于中等嘌呤含量的食物,每100克中含有50-150毫克的嘌呤。对于高尿酸血症或痛风患者来说,四季豆是可以吃的,但需要注意适量,并且最好与低嘌呤食物搭配食用。在饮食控制方面,建议采取低嘌呤、低能量的饮食方式,保持合理体重,避免酗酒和暴饮暴食。多喝水是重要的,每天争取饮用2000毫升以上的水,这样有助于尿酸的排泄。四季豆虽然可以吃,但要注意烹饪方式。最好选择蒸、煮或凉拌的方式,避免油炸或红烧等高脂肪的烹饪方法。同时,在食用四季豆时,建议搭配一些低嘌呤的食物,如蔬菜和水果,以降低整体嘌呤摄入的风险。此外,还要注意控制四季豆的食量,不要一次吃太多。如果有痛风发作的情况,建议减少或暂停食用四季豆,直到症状缓解。总之,尿酸高的人可以适量食用四季豆,但要注意整体饮食结构的平衡,并遵循医生的个性化建议。

肖志医师湖湘中医肿瘤医院二级甲等

四季豆和胡萝卜可以一起炒。这两种食物都是日常生活中比较常见的蔬菜,其营养价值比较丰富,可以补充身体所需要的营养,不会对身体造成影响。四季豆和胡萝卜均含有适当的膳食纤维素,适当进食可促进胃肠道的蠕动,有利于食物吸收和消化,达到一定的预防便秘效果。四季豆中的营养成分比较丰富,含有多种维生素,同时钙、镁、铁等矿物质含量也比较高,可以补充身体所需要的营养物质。胡萝卜含有维生素C、钙、磷等营养成分,有益于维持身体营养的需要,还含有丰富的胡萝卜素,具有一定保护视力的效果。但是在食用四季豆时,要尽量避免生吃,因为其含有一定的皂甙和血球凝集素,如果进食没有煮熟,或者是生豆角,可能会导致中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、腹部胀痛等症状。

张莉主任医师病理科酒泉市人民医院三级甲等