乙肝病毒携带者，肝功能正常，饮食食谱和正常人一样，所以可以和正常人一样吃羊肉。乙肝是人体感染乙肝病毒，感染后成为肝功能持续正常的乙肝病毒携带者或者乙肝病毒侵犯肝脏，导致肝细胞损伤破坏，肝功能异常而成为乙型肝炎。羊肉主要由瘦肉部分和肥肉部分组成，主要营养成分是蛋白质和脂肪。
乙肝感染者表现为消化道症状，包括食欲不振、恶心，呕吐、腹胀、厌油腻等，还有全身症状，比如乏力。很多成人感染乙肝病毒后，机体免疫系统会识别乙肝病毒并能清除病毒，很多感染者是隐性感染，不会出现这些症状。
乙肝不是遗传病，所以没有遗传性肝病；是传染的。乏力，感觉累，面色较差，容易生气，提示肝功可能不正常。乙肝可以临床治好，但不可以完全治好。一般需要长期服药治疗，没有具体的治疗时间。
乙肝病毒的感染需要定期检查肝脏功能肝病毒DNA数量和肝脏的彩超，了解有没有肝脏明显损伤的情况。建议和指导，如果有肝脏的损伤，需要及时的给予保肝药物治疗，改善肝脏情况，同时还需要给予抗病毒治疗，避免肝脏慢性的损伤导致肝脏的硬化发生。
乙肝患者的寿命问题需要分很多种情况的。单纯的乙肝病毒感染很少有直接影响寿命的，除非是爆发性肝炎导致肝衰竭的，救治不及时确实很凶险，慢性感染或单纯携带状态不影响寿命。如果不注意控制病毒或不知情时发生了肝硬化肝癌等情况就有可能影响寿命，所以一定要注意复查预防。