食用色素是有危害的，食用色素会导致癌肿，如肝癌、肠癌、恶性淋巴癌、皮下肉瘤等。还会导致生育能力下降，不孕不育症发病率增加。还可能导致畸形胎。有的色素还含有毒性，使人产生中毒反应。
食用碱对身体没有影响，在发面的过程中加食用碱把酸反应掉，才能制作出美味的面食，碱可以中和胃酸，对于胃溃疡者起到保护胃部的作用。食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、维生素B2、维生素C有较强的破坏作用，会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，生活中使用食用碱一定要适量。
食用碱适合的剂量无害。煮一大锅粥里面才会放一点碱，不用担心吃了加碱粥会伤害身体，因为强碱虽然具有刺激性和腐蚀性，但是适当食用不仅无害还有对身体有好处。在粥里面放一些食用碱有两个好处，一是让粥煮得更烂、更粘稠，这样有利于食物消化；是可以中和胃酸，可以平衡胃液环境。
清凉油清凉散热，醒脑提神，止痒止痛用于治疗头痛蚊虫叮咬等症状。清凉油对于皮肤一般不会有副作用，可以涂在面部或额头用于醒脑提神或治疗瘙痒红肿。可以涂抹在疙瘩的部位，能止痒消肿，可以涂在脸上的，但是如果脸上皮肤容易过敏的话，就不要用。
一般情况下，给宝宝做辅食可以用植物油，比如核桃油、橄榄油、亚麻籽油等，具体内容如下：
植物油中通常富含植物蛋白、维生素等营养物质，对宝宝的身体有好处，因此家长给宝宝做辅食可以用植物油，比如核桃油、橄榄油、亚麻籽油等，从而促进宝宝的大脑发育。但家长需注意的是，宝宝的肠胃功能通常还比较虚弱，家长在做辅食时不能做得过于油腻，以免刺激到宝宝肠胃，导致不适。
山茶油虽然能被肌肤吸收，但毕竟不是专业化妆品，长时间给宝宝涂抹皮肤容易有依赖性。如果突然停止使用可能会引起不良的反应，所以在给宝宝涂山茶油的时候要注意，不要长期使用。
