紫苏炒鸡蛋是没有功效与营养价值的，紫苏是不可以煮、炒的方法食用，如果里面的挥发油挥发掉，就不能进行解毒。紫苏可以祛风、散寒、除湿，可以治疗暑季感冒。还具有行气宽中，和胃止呕的功效。
紫苏叶又叫做苏叶性温，具有散表寒，行气宽中，抑菌，行气安胎的作用。对于治疗外感风寒引起的头痛鼻塞，胸闷，胃部，反酸恶心，产妇胎位不稳，有呕吐的现象都有不错的效果。平时一定要按照剂量去服用，气血不足的人最好不要服用，以免让身体的体质越来越差。上火或者是发高烧的人，也不要服用，以免加重病情。紫苏叶还有提高视力的作用。
TST角豆紫苏饮功效就是调节荷尔蒙，维系雌性激素的稳定，降血糖，抗老化，延缓衰老。一切因为雌性激素不平衡导致的问题，服用后会有良好体感，坚持3个月为一个周期，身体建立新的荷尔蒙平衡。
紫苏有很高的营养价值，叶子中含有大量的挥发油，蛋白质，脂肪等。紫苏在提高人的智力和健脑方面效果是非常明显的。紫苏能够增强免疫力，能够强身健体，还能抑制活性氧，预防衰老。
紫苏能够消毒杀菌，紫苏有很高的营养价值，叶子中含有大量的挥发油，蛋白质，脂肪等。此外紫苏中还有一种芳樟醇物质，能够消灭大肠杆菌、变形杆菌等17种细菌，所以能起到很好的消毒杀菌作用。
紫苏茶的功效是止痛、抗菌、增进食欲、镇静、预防贫血、缓和伤风、过敏性皮肤炎。其性温，味辛。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。用量4.5—9g。紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。
