炒扁豆具有温中下气，利肠胃的功效，均可食用，三高人群尤为适宜。扁豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，可提高人体免疫力，增强抗病能力。扁豆中的独特成分，还有激活T淋巴细胞促进脱氧核糖核酸合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。扁豆是高钾，高镁，低钠食品，尤其适合心脏病动脉硬化，高脂血症食用。
都具有清热解毒的功效，前者具有疏散风热作用，后者有消痈排脓、利尿通淋作用，饮用要适量，脾胃虚弱者不要饮用，用适合夏秋两季，记住不要用开水，因为开水会使功效流失。
白蛋白是由肝实质细胞合成，可以维持血浆胶体渗透压的恒定、运输功能等。球蛋白是一种存在于人体中的血清蛋白，是一种常见的蛋白，基本存在于所有的动植物体中。主要用于病情性传染的防治。
白扁豆是常用的一个健脾的药，由于它是健脾，所以白扁豆都用炒的白扁豆、它的味甘，性是微温的，归脾胃经。主要功能是健脾、利湿、止泻，对于脾胃特别虚弱、泄泻的病人，炒白扁豆的效果是非常好的。
药浴可以疏通血管，而且排毒养颜。同时也可以治疗一些妇科疾病。疲劳的时候可以缓解睡眠。平常建议大家可以多做一些药浴，这样对身体会有更多的好处。尤其是女人，对于女人宫寒特别有帮助。平常人人都会洗澡，但是懂得药浴的人很少。
两者可以一起煮水。桑枝的功效是祛风湿，利关节，行水气，桑枝的作用是治风寒湿痹，脚气浮肿，肌体风痒，用于肩臂，关节酸痛麻木，用药禁忌孕妇忌服桑枝。而薏米美容，养眼，去除体内的湿气，不过加上红豆煮粥效果会更好。对于有痰湿体质的人，适当喝些，对改善体质缓解湿症有好处。
