月子期间排骨汤，清炖是最好的，这样还有助于下奶，而且也不上火，可以把排骨焯一下，然后放到锅中，加点水去炖，可以放一点葱姜除腥，然后放一点红枣枸杞，山药或者是玉米胡萝卜都可以多炖一会儿，炖熟之后放一点盐就可以了，其他的调味品都不需要放的，这样子炖出来特别清甜。
将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
牛肉可以给宝宝放入米粥里，稀饭内都可以。牛肉是高蛋白食物，可以食用。不能吃太多，不容易消化，需要均衡饮食，除了高蛋白食物，还要吃些鸡鸭鱼肉等，还需要吃新鲜水果蔬菜。
排骨洗净剁成小块，葱白切长段，切姜片。土豆去皮切块。炒锅放少许油，爆香葱姜，放入土豆炒。另起锅，锅内放入清水，放入排骨，炖30分钟。将炒好的土豆煮熟后，放入到排骨的锅里。放入少许的盐和胡椒粉调味即可。
新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪。
1岁宝宝辅食胡萝卜牛肉粥的做法步骤一是准备所有的食用材料把胡萝卜洗净去皮切成碎末，二是牛肉剁成肉末。三是粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。最后粥体浓稠时放入胡萝卜牛肉大火煮开小火熬15分钟即可。
