本身食疗对于心肌缺血的治疗仅仅是辅助治疗，不能从根本上改善，主要是明确引起心肌缺血的原发病是什么，最常见的是冠心病，针对冠心病，低盐低脂饮食，避免过多油腻食物的摄入，可以多吃点洋葱，木耳，以及含维生素c比较丰富的新鲜果蔬，可以吃点海鱼等复含高蛋白的食物，有助于冠心病的预防和纠正，避免动脉粥样硬化的进一步发展，也就从某种程度上能够降低心肌缺血的发生。
心肌缺血可以治疗，但是不能完全根治。需要长期口服药物，必要的时候可以行，冠状动脉造影加支架植入术。严重的三支病变可以行冠状动脉搭桥手术，术后仍需要长期口服药物。心肌缺血是由于冠状动脉粥样硬化引起的冠状动脉血管狭窄，属于慢性病，是不能根治的。
心电图是最常用的一种无创检查，当心肌的某一部分缺血的时候就可以影响心室的复极，可以看到缺血区域的相关导联发生st段的异常改变。冠状动脉造影或者冠动脉CT，这是明确心肌缺血的新标准，可以直接观察到冠状动脉主干及其细小分支的阻塞情况，是显示心肌缺血最有价值的一种检测手段。
心肌缺血之后按耳朵的穴位是没有用的，需要扩血管治疗，营养心肌。对于心肌缺血的治疗原则，由于心肌缺血有发生心肌梗死和猝死的危险，因此发现心肌缺血时要及早治疗，积极预防动脉粥样硬化的发生，如已发生应积极治疗，防止病变发展并争取逆转。
对于存在心肌缺血的患者，可以低盐、低脂的饮食，也就是含盐量较高、高胆固醇的食物，尽量都不要吃，比如熏、酱、腌制、油炸的食品，在日常生活中都不要吃，还有汉堡、可乐等高热量的食物也不要吃，平日里也不要饮酒，也不要吸烟。辛辣刺激、寒凉的食物，有可能会诱发心肌缺血的情况加重，在日常饮食当中，也尽量避免食用这些食物。
可以多吃苹果、山楂、猕猴桃、核桃、玉米、木耳、豆制品等食物，还可适量补充鱼类和瘦肉，尽量少吃高脂肪食物，饭菜不要太咸，以免过多食盐导致血压升高，还应多进食新鲜蔬果。