鹌鹑鸡是可以食用的。但是不要多吃，应食用肝源性蛋白质含量高的食物。应食用具有肠道保湿和排便功能的食物。应吃味道温和的食物。避免吃辛辣刺激的食物；避免吃干燥的食物；避免吃多毛的食物。
慢性肝炎会出现无力厌食，恶心，干呕，皮肤发黄等症状，有些人还会出现肝脏部分钝痛的情况。慢性肝炎是由病毒感染引起的，是一种传染病。还可能对周围的人造成伤害。如果不治疗，会变得更糟，甚至肝硬化就会变成肝癌。
注意饮食卫生，避免与肝炎者密切接触，避免医源性感染，保护好伤口，育龄期妇女必须避免怀孕，及时接种乙肝疫苗。肝炎者要特别注意饮食宜忌，进食含丰富蛋白质、维生素食物。忌酒，也不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食品。
盲目治疗，错误用药，都会造成药物性肝损害，严重的还会导致重症肝炎的发生。治疗不有效，在进行抗病毒治疗时，由于没有清除掉体内的乙肝病毒，而盲目停药，导致了病毒指标转阳，病情复发。饮食不节，主要是吃了辛辣刺激性的食物，饮酒等不良的饮食习惯，导致了肝脏损伤加重，过度劳累（包括繁重的体力劳动和脑力劳动），可以破坏机体相对平衡的免疫状况，促使乙肝病毒复制加剧，肝脏负担加重，导致肝炎复发。
一般情况下，慢性肝炎患者可以喝豆浆的，但要注意适量。
其实慢性肝炎在饮食方面，没有特别的禁忌，只要在日常生活中多摄入新鲜的水果蔬菜，多食用鸡蛋、牛奶、鱼肉等高蛋白食物即可。另外，建议患者尽量少食油炸、辛辣、油腻等食品。
此外，患者还可以食用含有丰富的多种维生素矿物质成分的药品，如蜂胶、螺旋藻、鲜王浆等，此类药品既能改善肝脏，对提高免疫功能也有帮助。
