鸽子汤是以鸽子为主要原料炖成的一种滋补饮品，在服用鸽子汤时的禁忌是在喝鸽子汤时不可以吃鱼虾类的食物；在喝鸽子汤时不能与海带、香菇之类的食物同时服用，会影响人体对鸽子汤营养的吸收；有高血压或者是痔疮的病人不可以吃鸽子汤，容易发生感染；鸽子汤不可以和猪肉一起吃。
把鸽子洗干净，切成四块。在锅里加水，在大火中加热。把脏血煮沸取出。冲洗干净，放干备用。将人参、黄芪、高良果、红枣洗净。将所有食材放入炖盅中，加少许冷开水炖两小时，并根据个人口味加盐。
炖鸽子汤里面放西洋参是可以吃的。西洋参是一种补而不燥的高级保健品，能补气养血，对手术后身体元气的恢复有很好的效果，此外还能改善心血管功能，预防癌症，提高人体免疫力，而鸽子对愈合伤口极好。
孕妇能适当的吃鸽子汤。
鸽子汤孕妇能吃。鸽子肉美味可口，营养丰富，富含蛋白质食物，能够提供孕妇营养，推动胎儿身心健康发育。鸽肉含有大量的钙，铜，锌，铁，镁等营养成分，能预防和提高怀孕贫血的症状，推动胎儿人体骨骼发育，孕妈妈胃口，免疫能力和抗病性能力。鸽子肉富含维生素A等维生素，能促进胎儿眼周发育，并带有B族维生素和维生素E，对胎儿发育有利。
癌症病人能吃鸽子汤，这个可以采用有效的传统中药保守治疗，有可能康复，许多病人康复后能够长期存活，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，见效快，疗效确切，对肺癌，属于恶性，发病率比较高，效果非常好，临床应用于肺癌，属于恶性，发病率比较高的治疗。
