饮用柠檬醋具有很好的生津解暑功效，可用于治疗夏季中暑发热等，而且柠檬醋还具有开胃作用，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。柠檬醋含有丰富的维生素B1、维生素，有利于促进机体新陈代谢，而且还可促进细胞抗氧化，清除自由基，达到美容养颜作用。
白醋柠檬水不能治疗糖尿病，但柠檬水对人体有以下作用：
1、帮助调节胃肠功能、调节血糖及血脂(柠檬水含有大量柠檬酸。这种植物酸类物质能促进胃液分泌，改善消化功能，对许多消化不良的糖尿病患者有助于消化食物，改善新陈代谢的作用。柠檬酸能帮助人厌倦，减少胃肠中油脂的吸收，帮助调节血脂。
2、加快终末产物的排放(柠檬水含有大量的维生素c。维生素c对血糖高的患者有帮助抗氧化应激的作用，血糖高的患者体内存在过高的氧化应激状态，容易产生终末废物，多喝含维生素c的柠檬水，有助于提高新陈代谢，加快终末产物的排出。
怀孕期间可以正常使用的，对孩子的健康发育没有影响的，孕妇可以喝柠檬水、它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对于女性朋友来说，有美容养颜、减肥瘦身、淡化色斑等功效，孕妇喝些柠檬水有助于消化，可以预防孕期便秘。
可以治疗脂肪液化或者继发局部软组织的感染，因为高浓度的糖局部有高渗作用，能够减轻软组织的水肿，但是也要注意避免继发的感染，因为对于伤口继发出现的炎症反应，最有效的治疗办法还是进行局部清创以及间断换药，在有效的抗感染治疗前提下，每天坚持换药，清除脓性的分泌物以及外用碘伏或者抗菌素。
糖尿病患者可以喝柠檬水，有以下好处：
1.清除体内废物，保持皮肤健康。柠檬水中含有大量维生素C，维生素C具有抗氧化应激作用，对皮肤的营养和美容也有帮助，因此糖尿病患者喝柠檬水可以清除体内废物，保持皮肤健康。
2.热量卡低：糖尿病患者喝柠檬水，柠檬水中热量卡不多，对糖尿病患者热量和血糖影响不大。
3.消除生津口渴：糖尿病患者夏天口干的话，喝柠檬水有缓解生津口渴的作用，所以喝柠檬水对糖尿病患者有一定帮助。
青柠檬和黄柠檬的作用是相同的，区别在于：1、营养成分含量不同，青柠檬与黄柠檬里面都含有了维生素C的营养成分，但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。2、口味不同，青柠檬相比黄柠檬的更加酸一点。
