长期吃黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻、导致毛皮枯萎、脱落,还有就是油脂太多,容易发胖,容易造成消化不良,因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的,这两种物质都是比较难以消化的,如果摄入量超过人体所能负担的剂量,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,会给人体的消化系统带来负担。
黑芝麻本身是一个非常好的食品,主要有两个方面的因素,第一黑芝麻本身含有丰富的蛋白质,蛋白质对头发的生长是重要的物质基础。第二就是黑芝麻本身,含有脂肪酸、薄荷脂肪酸、亚油酸。亚油酸本身可以改善微循环,同时可以抑制5α-还原酶的活性,减少二氢睾酮的分泌,这样二氢睾酮的分泌少了以后,头发的生长周期会变长,所以吃黑芝麻对脱发有帮助。
吃黑芝麻不会导致血脂高,黑芝麻中的抗氧化成分是芝麻纤维素被分解后形成的物质,具有增加好胆固醇,减少坏胆固醇的作用。黑芝麻中还含有花青素,是黑芝麻皮中的黑褐色色素,而正是这种有效成分能够制止自由基的产生,起到防范动脉硬化及高脂血症的作用。
头发少吃黑芝麻一般是有用的,但是生长头发的效果不佳。
黑芝麻是常见的食物,其营养价值较高,含有丰富的维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质,具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效,常用于改善头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等情况。头发少吃黑芝麻一般是有用的,但是促进头发生长的效果不佳。建议长期吃,才可以看到效果。
黑芝麻对治疗失眠的帮助一般不大。
黑芝麻治疗失眠一般应与其余食物搭配。例如,核桃加黑芝麻可改善睡眠质量,常用于治疗神经衰弱失眠、健忘多梦等症状。具体吃法是在核桃中加入黑芝麻制成糊状,睡前服用效果非常明显。黑芝麻具有润五脏、益气功效,富含生物素、维生素e,居植物食品之首,含有大量脂肪、卵磷脂、蛋白质、钙、铁等营养成分,起到抗衰老、长寿的作用。