看手掌是不能看出有没有糖尿病的。糖尿病的诊断需要测血糖。两次空腹静脉血糖大于7.0可以诊断糖尿病，可以到正规医院内分泌科挂号，查一个空腹血糖。平日控制饮食，避免吃含糖量高的食物。
糖尿病手掌饮食法法则如下：
1.拳头量——碳水化合物：可以选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
2.掌心量——蛋白质：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50-100克的蛋白质即可满足一天需求。
3.两手抓量——蔬菜：两只手能够抓住的菜量（1把）可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。
4.拇指尖量——脂肪：要限制脂肪（黄油）的摄入，每天仅取拇指的尖端（第一节）就足够。
糖尿病手掌发红可用药物治疗，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病手上的痘痘很可能是湿疹或者荨麻疹引起的，需要药物治疗。
1.湿疹：湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，伴有剧烈瘙痒。发病原因尚不清楚，可能与肠道寄生虫病或内分泌功能紊乱有关。患者通常会出现手上出现红斑、丘疹、青春痘的症状。可以在医生指导下使用盐酸左西替利嗪片和劳拉西泮他片缓解症状。
2.荨麻疹：荨麻疹是由于皮肤和黏膜的小血管扩张，通透性增加而引起的局限性水肿反应。这种疾病的原因可能与昆虫叮咬和阳光照射有关。患者通常会出现皮肤瘙痒、手上长痘痘等症状。可以在医生指导下口服醋酸泼尼松片和醋酸氢化可的松片缓解症状。
糖尿病饮食的手掌法则如下所示：
1.第一个尺寸是拳头。可以选择与自己两个拳头大小相当的淀粉类食物，米饭等。而且可以满足每天的碳水化合物需求。水果的日需求量相当于两个拳头大小。
2.手掌体积是50克，50克蛋白质相当于一块手掌大小，大约小指粗细。每天吃50-100克蛋白质，满足一天的需要。
3.双手能抓的蔬菜量可相当于500克。每天吃500g蔬菜就能满足需要。当然，这些蔬菜都是低碳水化合物的蔬菜，如绿豆、豆芽、白菜等。
4.拇指尖大小的脂肪是糖尿病人的每日所需。为了限制脂肪（黄油）的摄入，每天只要拿拇指尖（第1节）就够了。
“手掌法则”就是用手掌能够把握得量来衡量饮食量。
1、碳水化合物：比如各种主食，可以选用相当于两个拳头大小的淀粉类食物（约100克）；如果是水果，相当于1个拳头大小的量。
2、蛋白质：比如牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等，建议选择1块相当于掌心大小的，厚度相当于小指厚度。
3、绿叶蔬菜：选择您食用两个手能够抓住的菜量，当然这些蔬菜最好是相对含糖比较少的绿叶蔬菜，比如卷心菜、芹菜、油菜、菠菜等。但是，非绿叶菜的土豆、红薯、山药、丝瓜含糖比较高，应该少吃一点。
4、脂肪：限制脂肪的量仅在拇指的尖端（第一节），比如每餐不超过250毫升的低脂奶。
