肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎传染性是很强，培养良好卫生习惯。尽量一个人使用自己的牙刷、毛巾、茶杯和碗筷等，养成饭前便后、出入公共场所都要进行洗手，注射乙肝疫苗，合理膳食，注意休息，少饮酒，调理好情绪，禁生食或半生食水产品。
肝炎病人是可以吃鱼的，平时的饮食注意荤素粗细搭配，多吃蔬菜水果，肉、蛋、鱼类等，不能抽烟喝酒，油腻肥厚，辛辣刺激性的食物不要吃或者少吃一点。在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，可以吃些富含维生素c的食物，因为可能会延长寿命。
均衡的饮食可以增加营养。对于肝炎，饮食清淡和营养丰富的物质更有利于治疗，如多吃水果和蔬菜，补充维生素C，以及休息。患有肝炎是由于免疫力低下而感染该病毒。因此，有必要加强运动，如跳绳，跑步等，以提高免疫力，促进肝炎的治疗，并使疾病更快。
乙肝病人做复查要看肝脏功能有无损伤，即转氨酶、胆红素、球蛋白有否升高，白蛋白有否降低，这需要抽血化验肝功能。三是看肝脏有无逐渐缩小，脾脏有无逐渐增大等各项检查。
