因为锌是味觉素的结构成分，并起着支持、营养和分化味蕾的作用，缺锌导致味蕾细胞的分裂和生长缓慢，味蕾结构发生改变。缺锌后，口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落阻塞舌乳头中的味觉小孔，使味蕾难以感受到食物的刺激，从而导致味觉迟钝，食欲下降，引起偏食、厌食甚至异食。
尽量做到孩子的饮食品种多样化，饮食均衡化，耐心劝导孩子用餐，不要用苛责命令的语气，这样反而会影响孩子的心情食欲，平常要给孩子吃一些新鲜的蔬菜水果，容易消化，富含膳食纤维的食物，少给孩子吃甜品或者是膨化类食品，另外孩子可能存在脾胃不和的症状，可以吃一段时间益生菌调理。
如果宝宝这种偏食厌食是幼儿常见的不良饮食习惯，不能全面地摄入营养，对身体健康和发育极为不利。儿童挑食轻则体重偏低、面黄肌瘦，重则引起贫血、低血压、低血糖、体温降低等严重营养不良的症状。宝宝都喜欢新奇的，在食物的品种上要花色要多样，搭配合理。
儿童挑食偏食，是宝宝家长经常碰到的问题。处理方法如下：对于挑食偏食，每周或每月食谱尽量均衡、多样化；鼓励。部分孩子挑食、偏食，实际不是真正的挑食、偏食，只是对某类食物较喜好而已。可选择替代方法，不喜欢吃菠菜，可多做芹菜和豆芽也能达到目的，不吃猪肉，可以吃羊肉、牛肉、鸡肉，也可替代。要给予适当的食物替代，替代能保证营养素供给和生长发育。真正挑食和偏食，对宝宝要多鼓励。
孩子挑食可以通过以下几方面来处理：
1.建议家长给孩子养成良好饮食习惯，定时进餐比较重要。
2.家长应该给孩子提供良好的进餐氛围，避免孩子单独吃饭，食物颜色应该鲜艳、荤素搭配。
3.家长也可以在医生的指导下给孩子服用婴儿健脾散、四磨汤口服液等药物进行治疗，或是在饭后的半小时服用双歧杆菌、乳酸杆菌等。
去查下有微量元素缺乏导致了孩子挑食情况，在饮食方面多注意营养均衡，配合新鲜的蔬菜水果或者及时到医院选择抽血看一下微量元素等，遵医嘱积极补锌看一下效果等，长时间可能会导致抵抗力差，或者贫血的情况，家属掌握相关育儿知识，改善烹饪技术，做到食物的色香味，促进孩子的食欲，同时可以带孩子到正规医院消化内科就诊，系统的完善相关检查，排除是否由于消化道器质性疾病引起，针对具体情况进行治疗。
