乙肝病毒携带者忌口糖果、有防腐剂的食物、调味料、熏制食物、高脂食物、重盐食物。
1.糖果。糖分易在体内堆积，增加消化系统的胀气，使其变成油脂，从而加快肝内的脂肪储备，从而导致脂肪肝的形成。2.经过处理的食物。通常情况下，大部分的加工食物中都会包含一些防腐剂和食物的添加剂，所以对于乙肝患者来说是不能食用的。3.加了一勺盐。味精是一种调料，如果长期过量使用，会出现短暂的头痛、心慌、恶心等症状，会使乙肝病人的症状更加严重。4.如果没有充分的燃料，如煤气、煤炭、木材等进行熏制或烤制的食品，就会导致癌症。5.高脂食品、油脂、动物的脏器容易引起肥胖症。同时，对于患有高血脂的患者，不宜食用。6.多种咸味食品。腌渍的食物中的盐含量比较高，大部分的腌制品都会含有大量的味精和防腐剂，而乙型肝炎病人吃了很多腌制的食物，会对人体的水钠产生一定的干扰，所以肝脏疾病的人要尽量避免吃腌制的食物。
乙肝病毒携带者不一定要吃药。
乙肝是一种很常见的传染病，以乙肝病毒携带者为主，特别是在青春期就感染了大三阳的人，不会出现肝脏的炎症反应。一般不需要特别的治疗，只要定期复查即可。乙肝病毒携带者要严格控制治疗的适应症。病毒量高并不一定要治疗，要看是不是乙肝的活跃期。如果做了全面的体检，并且经过医生的诊断，确诊为乙肝病毒携带者，就不用吃药了。
乙肝病毒携带者有大三阳小三阳，以及单纯表面抗原阳性等多种存在形式，需要结合肝功状况，病毒数量多少，确定是否用药治疗，如果肝功正常，病毒数量不多，可以不用药，平时要保持心情舒畅，睡眠充足，不要吸烟饮酒，夜班，第二天保证充分的休息，是可以的。
乙肝病毒携带者鸡肉完全可以吃的，而且鸡肉蛋白比猪，牛等肉蛋白还要好些，只要肝功能没问题，想怎么吃都行，还不怕会得脂肪肝，避免情绪激动和劳累，戒烟酒，清淡低脂高维生素高蛋白饮食。
乙肝病毒携带者饮食吃高蛋白的食物。
乙肝病毒携带者要注意多饮水，要注意平时的饮食。肝脏功能正常，肝脏形态结构正常，正常的饮食是没有任何问题的。肝功能异常需要做一些相关的检查。若有明显的肝性脑病，必须减少某些高质量蛋白质的摄取。如果有食道胃底静脉曲张的情况，可以少吃一些坚硬的食物，也可以少吃一些油腻的食物，可以多吃一些容易消化的食物，也可以多吃一些富含蛋白质的食物。
乙肝病毒携带的病人，在临床上是无法治愈的。
乙肝是一种常见病和多发病，在乙肝病毒携带的情况下，会出现多种转归。首先要了解乙肝病毒携带者是什么样的，在感染了之后，孩子或者是十几岁的人，因为他们的身体的免疫力不强，所以不能进行免疫清理，所以不会对肝脏产生任何的伤害。
乙肝病毒携带的人可能会出现乙肝病毒复制的情况，这种情况一般不会有特别的处理，只要按时复查即可。乙肝的活跃期，如果是肝感染，需要进行药物的抗菌处理。同时，也要注意一些具有高感染力的乙肝患者进行严格的防护。
