偏瘫的症状主要表现为一侧肢体的上肢和下肢出现肌力的下降，肢体活动不利，如一侧手掌握力减退，甚至持物不能，下肢行走困难，呈现偏瘫步态。严重者出现一侧肢体肌力为0级，无法做任何动作。病程较长的会出现一侧肢体肌张力增高，即肢体僵硬，无法做屈曲动作。偏瘫多由脑血管疾病导致，如脑梗死、脑出血等。
注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿，七八分饱，不要暴饮暴食。低糖低盐低脂，戒烟少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物不能吃，猪肉和海鲜少吃。平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等。
有的病人可以症状比较轻，但有的病人可以很重，部分病人可以恢复，也可以出现偏身的感觉障碍，偏身肢体麻木、无力；可能出现其他的症状，如瘫痪肢体出现皮肤干燥、脱屑、指甲的凹陷，晚期因为瘫痪可以出现肢体的肌肉无力。
左手偏瘫康复训练是能够有效的促进病人康复。还需要家属能够多督促病人进行一些生活自理，平时梳头、穿衣、下棋、绘画、写字、洗脸等都尽量独立完成。逐渐达到日常生活能够自理。这样也可树立病人的信心。同时这种锻炼要持之以恒长期坚持才能看到效果，切不可半途而废。只要坚持锻炼，能够有效的起到偏瘫等各种脑病的康复。
多久能恢复是根据每个病人的年龄不同，病人的病情不同，神经功能损伤的程度不同，所以恢复时间也各不一样。如果病人的年纪比较高，而且还有许多并发症，病人即使肢体的肌力在3级以上也会出现后遗症，病人会出现走路跛行的现象。如果病人发病时病人的肌力是在0-1级之间，而且病人即使是很年轻，也不能恢复肌力病人会长期卧床，不能够治理，需要别人照料生活。
