可以取用猪蹄和豆分别250克,调料为10克的黄酒,8克的葱,3克的盐。将猪腿上的毛拔掉,再用100℃的水将猪蹄泡开,让它起皮。可以将黄豆提前浸泡,当成备用。开始切姜切葱,猪蹄内加入清水,并且将猪蹄中加入葱和黄豆,使猪蹄达到半熟状态,然后加入精盐再煮。
猪蹄汤主要是用猪蹄为主要原料熬制而成的汤。营养价值非常丰富,猪蹄之中含有大量的胶原蛋白、维生素a、维生素e,还有大量的钙离子、核黄素、铁离子等成分。适量的喝一些猪蹄汤可以有效温阳补肾、通经下乳,可以提高人体的免疫力。
奶水不够有下奶的药,奶水不足的情况下平时要多喝一些汤水可以多喝点猪蹄汤,排骨汤,瘦肉汤之类的东西,平时也要多注意给宝宝吸,也要多注意放松心情,因为有时候心情对奶水也是有一定影响的。
膳食中应注意补充维生素B1和水分,这些营养要素都会影响乳汁的分泌。还有一些食物有利于乳汁的分泌。例如母鸡炖汤,味道鲜美,能增加食欲并促进乳汁的分泌,但要注意是连肉带汤一起吃更好,猪蹄汤也是良好的"催奶"食品。将猪蹄与黄芪,当归或者黑芝麻同炖,或者加入黄豆能够收到更佳的效果。
通乳猪蹄汤的做法是猪蹄洗净,与通草一起入砂锅,加水适量加葱和姜少许,文火清炖至烂,可用食盐调味,每日食肉喝汤数次,连吃数日。功效,补虚通乳,适用于气血虚弱缺乳,即产后乳汁不行。