什么做法才能使莲子适合老人吃

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什么做法才能使莲子适合老人吃
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易小亮 副主任医师 于都县人民医院外科 二级甲等
擅长:输尿管结石,尿道结石,尿道炎
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指导意见:你好,你所说的情况 一般来说清炖 做法才能使莲子适合老人吃
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适合宝宝吃的6种豆腐做法有蟹黄豆花,锅贴豆腐,豉油酿豆腐,虾仁炒豆腐,蟹肉烧豆腐,油菜海米豆腐。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气,补虚等多方面的功能。如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏,促进机体代谢,还可以增加免疫力并且有解毒作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

红枣莲子小米粥的做法,红枣10颗,莲子适量,再用豆浆机内量杯取一杯半小米,莲子用清水泡发,红枣洗净后去核并切成小块,小米淘净备用,将三种食材放入豆浆机内,加水至最高水位线,接通电源调至五谷豆浆键进行加热打磨,盛出后即可食用。

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雪莲子不适合两种人吃,第一种是怀孕的妇女,食用雪莲子容易对身体和胎儿造成一定的影响。第二种人是低血脂、低血压的中老年人群,食用雪莲子会给身体带来不必要的负担。雪莲子又称为皂角米,是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物,可以作为主食的有益补充。

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红枣莲子粥的做法是糯米、香米用清水淘净、沥水。红枣用清水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。锅置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、莲子一起烧煮,烧沸后小火熬煮,至米五成熟时加入红枣,冰糖待糖调均熔化即可。

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清炒丝瓜:丝瓜去皮洗净,从中间一分为二切片备用。锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。炒至丝瓜心完全变白即可出锅。丝瓜炒肉:丝瓜洗净切块,肉切丝放点淀粉拌匀。锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块,翻炒1分钟后倒一点生抽,继续炒1分钟。加一点清水,焖一分钟,再加入适量的盐出锅。

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将银耳先用水泡开,莲子提前泡好、大枣、枸杞子洗净,银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水,中途不要再加水,煮开后转小火,再煮8到10分钟左右,然后加大枣、冰糖,再开锅2、3分钟就好了。

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