女自己家做的豆腐乳和豆豉放了很长时间了,能吃吗?感谢...

会员36914958 20岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
女自己家做的豆腐乳和豆豉放了很长时间了,能吃吗?感谢医生为我快速解答—
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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孔庆斌 潍坊市人民医院五官科 三级甲等
擅长:五官科、龋齿、
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问题分析:你好,豆腐乳来说本身就是霉菌发酵而成的一个豆制品的。加上辣椒盐等能够放置保鲜的时间还是比较长的。你可以试吃一点点看是否存在异常的。或者超过一年建议还是不要吃了的
意见建议:豆豉的话相对时间要更短一点的’具体不好确定。毕竟你这个不是有工业标准的产品的 建议平时尽量少吃这种腌制食品的。
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杜媛 护士 长治蓝天医院外科 其他
擅长:外科
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健康指导:放了很长时间就不要吃了,任何食物都是有保鲜期的,不管是自己做的还是买的,时间放长了就不要再吃了,时间长会变质,这些东西也是不能经常多吃的,尽量吃新鲜食材。
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相关问答

一般情况下,孕妇能适当吃豆腐乳,具体内容如下:
怀孕期间可以适当的食用豆奶。由于豆腐乳是一种腌制食物,其主要成分是豆腐,在制作的时候,由于添加了大量的防腐剂和亚硝酸盐,导致豆腐乳中含有大量的盐分,对孕妇和胎儿的身体都有一定的影响,因此建议孕妇尽量不要食用豆腐乳。高血压、心血管疾病、痛风、肾病等疾病的孕妇要尽量避免食用,避免病情恶化。女性在日常生活中要注意营养平衡,对胎儿的发育也是有好处的。

张露副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

孕妇能不能吃豆腐乳,需要看个人的身体状况来决定的,如果对豆腐不过敏,是可以进行服用的。在怀孕期间要注意饮食清淡,多喝水,多吃新鲜的蔬菜和水果,不可以吃辛辣刺激性的食物。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇应该谨慎适量吃豆腐乳,豆腐乳又称腐乳,是用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。准妈妈应该谨慎吃豆腐乳,豆腐乳作为一种发酵食品,盐分含量很高,多吃容易导致食盐摄入过量,对孕妇自身和胎儿的生长发育都是有影响的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质,正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后,容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳,将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

孕妇不宜吃豆豉,湿热气虚体质不宜吃豆豉,体寒瘀血体质不宜吃豆豉。豆豉的话主要成分还是植物蛋白的,所以它的代谢产物中尿酸是非常少的,而且可以补充蛋白质。而且豆豉中嘌呤比较高。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

豆腐乳主要是用豆腐制作而成的一种营养食品,经常吃豆腐乳对身体会产生害处。主要是因为豆腐乳中的铁离子含量非常高,摄入过量的铁会导致身体内离子紊乱。而且豆腐乳经过发酵之后里面含有大量的盐分,吃多之后会导致高渗性缺水。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病