选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
对于绝大部分脂肪肝来讲是不严重的。脂肪肝本身是一种肝脏细胞内脂肪的异常蓄积，是一种肝脏细胞受到各种因素受到损伤以后的细胞变性，大部分情况经过自身调理是可以逆转的，比如通过“戒酒、低脂饮食、多运动”。
脂肪肝在平时不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。增加锻炼，建议查一下肝功能，根据结果是否用药。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的，主要是应该在饮食上多注意的，一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食。只是适量的体育锻炼就可以了，也不要过重的锻炼。同时还是要控制体重的。尽量避免服用药物，过多的药物反而会造成肝脏损害。
一般来说，中重度脂肪肝是可能会引起严重后果的。
中重度脂肪肝患者，如果没有及时进行治疗，可能会进一步加重肝脏的纤维化，严重的话甚至有可能造成肝硬化。此外，明显的脂肪性肝炎甚至肝功能衰竭危及生命也是中重度脂肪肝不积极治疗的可能会造成的后果。事实上，积极合理治疗后的中重度脂肪肝是完全有可能恢复到正常肝脏形态的。
中重度脂肪肝患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，适量吃新鲜的水果和蔬菜，并低脂饮食，有利于身体健康。
一般情况下，重度脂肪肝患者不能吃冰激凌。
通常，重度脂肪肝患者是不可以吃冰激凌的，因为冰激凌的主要成分是奶油，属于高脂肪、高糖、高热量的食物，而重度脂肪肝患者的饮食应该以清淡为主，同时还应避免吃高脂肪、高糖、高热量的食物，否则容易导致病情加重。在日常生活中，患者需要养成良好的饮食习惯，同时还可以进行体育锻炼，如慢跑、跳操等。
