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蜂花粉的作用与功效显著，具有抗衰延寿、防癌抑癌、养颜护肤等功效，适当的食用对人们的身体健康是有好处的。蜂花粉禁忌：蜂花粉不能与豆腐花、生鱼片、螃蟹同时食用。蜂花粉是一种天然营养保健品，可以直接入口食用，可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。对食物比较讲究的人，将蜂花粉自制成花粉口服液。
主要功效有保护眼睛：视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。抗氧化：抗氧化就是抵御自由基对于机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害。胡萝卜素具有显著的抗氧化作用。还有延缓衰老：人体衰老的进程与抗氧化合免疫调节能力息息相关，胡萝卜素兼具有抗氧化和免疫调节的功效。避免晒伤。维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防痤疮。治疗夜盲症。
糖尿病患者可以适量服用蜂花粉。
糖尿病是体内胰岛素缺乏或生理功能不能正常工作的疾病。二型糖尿病是一种由胰岛素分泌不足引起的疾病。此外，蜂花粉的营养成分主要有蛋白质、维生素等。服用蜂花粉可以适当帮助有低血糖症状的糖尿病患者。糖尿病患者应从药物治疗和饮食治疗入手，积极配合治疗，可有效减缓糖尿病症状。除此之外，糖尿病患者还需要改善饮食，多加运动。
蜂花粉不能治疗糖尿病。
但是，蜂花粉可以提高患者的免疫力和抵抗力，所以糖尿病患者，如果想做简单的保健，可以适量食用蜂花粉，但是蜂花粉对调节血糖没有什么帮助。从循证医学的角度证实蜂花粉可以增加患者的抵抗力，但在调整血糖方面，不能只使用蜂花粉来降低血糖，需要正规调整一些饮食、运动及降糖药物的治疗方案。患者的饮食和运动需要严格有规律地调整降糖药物的选择，根据糖尿病轻重和有无并发症可以选择是否应用口服降糖药物或胰岛素。
花椒煮水加红糖有散寒下气的作用，可用于回乳；月经期服用花椒生姜红糖水可以暖宫活血、祛瘀止痛，对宫寒患者腰腹疼痛、经血清淡或者紫黑有块症状，是方便而有效的治疗方法。
体内代谢产生。甘油三酯在体内发挥重要的生理功能，但是当其浓度超过一定程度时，引起高甘油三酯血症，就会对心脑血管造成不良的影响，发生脑卒中、冠心病、心肌梗死等，或者是饮食不当也会造成甘油三酯升高。