龟苓膏具有清热利湿，凉血解毒，降火除燥，去除瘙痒、暗疮，养颜美容的功效，龟苓膏中含有各种氨基酸，可增强人体免疫力，从而达到护肤、美容的功效。龟苓膏还可以有效消除体内的炎症，解除由于气候变化和饮食等造成喉咙疼痛、感冒等疾病，可以起到清热解毒的作用。而且可以去除人体内的毒素，达到清理胃肠功能的作用，但是龟苓膏偏寒，妊娠期和生理期女性不宜多吃。
喝绿豆水具有清热解毒，利尿止渴，有清凉解暑的功效。常喝绿豆水可以降低胃火，对于肝火旺盛的人来说，是一种降火的食物，对于便秘以及胃肠道功虚弱的人来说，可以起到解毒，以及开胃的功效。
莲藕煲绿豆具有清热解暑的功效。人容易感受外界的暑热之气，而绿豆莲藕正适合于暑热证的患者食用，如果没有相关禁忌症还可在加入冰糖，增加口感的同时，也增加了滋补之功效。但是要注意的是本品性偏凉，不可多食，多食容易损伤脾胃。
绿豆具有清热解毒，清凉解暑的功效，可以有效的补充水分，而且可补充机体的无机盐，有效维持水电解质的平衡，可以有效的补充营养，增强体质。绿豆中含有球蛋白和多糖，可有效促进体内胆固醇在肝脏内分解为胆酸。
猪小肠炖绿豆的功效与作用具有清热解毒，抗菌抑菌作用，具有抗过敏作用，降血脂作用，保护肾脏，减少蛋白分解，保护肝肾。但是对于便秘可能效果并不佳，可口服苁蓉通便口服液治疗，番泻叶泡水喝。
绿豆冰糖水能生津止渴，清热解毒，是一很好的消暑食品。而且营养丰富，老少皆宜，很适合夏天饮用，有益于人体的健康。绿豆冰糖水中含有丰富的蛋白质，磷脂，能增强食欲，为机体提供所必虚的营养。绿豆含有多糖成分，具有降血脂的功效，有防治冠心病，心绞痛的作用。经常食用绿豆冰糖水有利于人体抗过敏，有治疗荨麻疹的功效。
