2型糖尿病饮食低糖?(
糖尿病患者可以将餐盘可以分成三份来控制饮食总能量。
先把餐盘分成两份,再把一半分成两份,这样餐盘就分成一大一小三小块。在最大的盘子里装满非淀粉类蔬菜,最好是绿叶蔬菜,比如油菜、卷心菜、菠菜和芹菜。在一个小盘子里装满谷物或淀粉类食物,尽量多吃谷物,如全麦面食、全谷物食品、米饭、面条、蛋糕、土豆、豌豆、玉米、红薯等,最好是粗细搭配。另一小盘装蛋白质食物,如去皮鸡肉和海鲜如鱼、虾、贝、蟹、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、鸡蛋等。患者可以通过这个方法达到饮食均衡,做到心中有数。
糖尿病饮食治疗目的如下:
1、为糖尿病患者提供符合生长发育需要的科学健康饮食,保持体重。如果糖尿病人肥胖,应减少热量摄入,控制体重在标准体重以下,提高胰岛素受体的敏感性,改善胰岛素抵抗,从而控制血糖。
2、纠正代谢紊乱,预防和治疗各种并发症。糖尿病患者常有代谢紊乱,可以根据具体情况在饮食上进行调整。如果血脂高,就要低脂饮食;如果有低蛋白血症,就要多摄入蛋白质。总之,血糖、血脂、蛋白质要达到或接近正常,避免高钠对心血管系统的危害,从而预防或延缓各种慢性并发症的发生和发展。
3、保护残存的胰岛功能。糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍。饮食的目的是让胰岛素B细胞得到休息,保留残余功能。
糖尿病饮食治疗的目的如下:
1、纠正代谢紊乱,通过均衡饮食、合理营养控制血糖血脂,补充优质蛋白质,预防其余必需营养素缺乏症。
2、减轻胰岛B细胞的负担。糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍。合理的饮食可以减轻胰岛B细胞的负担,恢复部分功能。
3、并发症的预防和治疗。
4、提高生活质量和整体健康水平。
5、对于不能口服进食或进食时间少于7天的高血糖患者,为满足疾病的代谢需要,必要时应采用合理的肠外营养或肠内营养治疗。
糖尿病饮食治疗原则如下:
1、控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。保持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者一定要减少热能的摄入,瘦人可以适当增加热能来增肥。
2、补充适量的碳水化合物。目前提倡碳水化合物不要控制的太严格。糖应占总热能的60%左右,每日食物摄入量可为250g~300g,肥胖宜为150g~200g。谷物是日常生活中热能的主要来源,每50克大米或白面粉提供约38克碳水化合物。
3、提供充足的食物纤维。膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖,改善糖耐量。因此,糖尿病饮食中应增加膳食纤维的量。应该在饮食中吃一些蔬菜、麦麸、豆类和全谷物。
在食疗过程中应注意监测孕妇体重的变化。
要求孕妇每月增重不超过1.5公斤,也就是三斤左右。整个孕期,肥胖患者体重要增加8kg左右,正常体重的孕妇体重不要超过12.5kg,也就是25kg。孕20周前可平均每周增加3.5~4.0公斤,孕后期每周增加0.3~0.5公斤。这是这种饮食需要注意的一点。此外,一些微量元素,如碘、钙、铁、叶酸、多种维生素等,应在孕妇的饮食中适当补充。
糖尿病的重要性在于严格控制饮食。
相信很多临床医生在医疗实践中都会发现,一些糖尿病患者因为饮食控制不好,无法发挥应有的疗效,最终导致血糖控制不理想,甚至出现并发症。而且很多患者在服用了这么多种类的药物后,血糖是如何控制得不令人满意的,会很困惑。饮食是糖尿病的基础疗法,是一切治疗的前提,适用于所有类型的糖尿病患者。轻症病例通过食疗可以取得良好的效果,中重度病例也必须在食疗的基础上合理使用运动疗法和药物疗法。