辣椒中的辣椒素含有辣椒碱的物质，洗辣椒、切辣椒时手部沾上后，可能会出现灼痛、红肿等辣手现象，如果情况不是很严重，一般几小时后可自愈，也可使用肥皂水、热水等洗手，消除手上的辣椒碱，缓解辣手症状。
如果辣手严重造成手上出现皮炎，应及时到医院就诊，可在医生指导下采取抗炎药物治疗，需要注意的是，一般医美项目是不能治皮炎的。
一般情况下，宝宝误食辣椒，家长可以通过安抚宝宝的情绪、饮食调理等方法进行处理。
第一点，父母要放心，辣椒属于食物，它没有任何的毒性，但是对肠胃会有刺激作用，所以要尽量的安慰宝宝，避免孩子的情绪波动；第二，可以给宝宝多饮热水，也可以给宝宝多饮一点热乎乎的牛奶，这样可以降低辣椒对肠胃的刺激；第三，可以让宝宝吃一些白稀饭，有一定的防护作用，同时还可以补充营养和营养，减轻吃辣椒引起的肠胃不适。
要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。
手被辣椒辣了以后，要用凉的清水进行反复冲洗，冲洗的时间在3-5分钟，1小时后没有不良症状不用继续的下一步处理。如果1小时后手出现红肿、麻木、灼热、刺痛，需要外用止痒脱敏的药膏。
一般情况下，胃里像火烧可以通过药物治疗、日常护理等方式缓解相关症状，具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者感觉胃里像火烧，患者可以遵医嘱使用牛黄清胃丸、唇齿清胃丸等药物进行治疗，以缓解不适症状。
2.日常护理：如果患者出现了胃里像火烧的症状，患者应注意进行日常护理，患者要避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，要避免吸烟、饮酒。
有肝炎的患者不宜食用辛辣，因为其会对人体的肠道粘膜产生刺激，导致机体的消化能力下降，从而导致肝脏疾病的恶化。乙肝有急性乙肝和慢性乙肝两种，这两种情况取决于所患的病毒。初期的感染没有什么明显的表现，但是到了后期就会有黄疸、肝腹水的表现。
乙肝引起的肝炎要进行抗病毒治疗，丙肝引起的肝炎要进行彻底的治疗，通过对丙肝进行彻底的治疗和治疗，一般的肝炎患者都会得到控制，肝功能也会基本回复到正常人的水平。乙肝痊愈以后要注意日常的生活。
