通常减肥期间能吃大米饭，但应注意适量吃，具体内容如下：
大米饭中通常含有蛋白质、脂肪、淀粉、钾、磷、钙等营养成分，具有补充营养、增强体质等作用，能维持正常的生理功能，所以为避免减肥期间健康受损，通常是能吃大米饭的，但是因为大米属于碳水化合物，热量相对较高，所以应注意适量吃，避免因热量摄入过多导致减肥效果受到影响，在此期间适当多吃新鲜的蔬菜、水果、虾、鱼等食物也是较为适宜的。
喝酸奶有一定的减肥作用，但是效果有限。
酸奶的热量比较低，并且其中含有益生菌，可以起到促进胃肠道蠕动、调节菌群平衡的作用，能够在一定程度上辅助减肥。但是减肥的重点是控制热量的摄入与消耗，酸奶并不具备此功效，因此，其减肥的效果是有限的。
日常生活中，减肥的人群要多吃香蕉、苹果等富含维生素的蔬果，适量吃鱼肉、牛肉等高蛋白的食物，控制白米饭、面条等精制碳水化合物的摄入，还要适当进行跑步、游泳等运动，有利于减肥。
一般来说，减肥期间可以适量喝奶粉。
奶粉一般是由鲜牛奶或羊奶制成，其中含有蛋白质、脂肪、钾、磷、镁、钙、铁、钠等营养物质，具有较高的营养价值。喝奶粉可以补充身体营养，有利于身体健康。减肥期间一般可以适量喝奶粉，不会对减肥造成影响。但如果喝得过多，或者喝的是全脂奶粉，可能会导致脂肪摄入增大，影响减肥效果。建议减肥人士喝低脂或是脱脂的奶粉，避免脂肪堆积。
此外，在减肥期间，还应加强身体锻炼，促进脂肪燃烧，能够有效帮助减肥。
凤菇豆腐汤，萝卜海带汤，山楂首乌汤。饭前喝一两碗，可以清理肠胃，饱腹，降低血脂，减少热量的摄入，还具有滋补肝肾等作用，可以治疗某些疾病，在减肥方面也有很多好的效果。
不能。肥胖是由体内热量摄入过多超过了人体的消耗能力引起的脂肪堆积，吃的食物过多，或运动不足就会逐渐变胖。减肥应多运动，多吃蔬菜，控制热量的摄入，喝醋并不能真正减肥。
