不能。肥胖是由体内热量摄入过多超过了人体的消耗能力引起的脂肪堆积，吃的食物过多，或运动不足就会逐渐变胖。减肥应多运动，多吃蔬菜，控制热量的摄入，喝醋并不能真正减肥。
适量的喝一些白醋确实有一定的减肥作用。因为白醋可以增加胃肠道内酸性的浓度，能够加速身体内消化液的分泌，从而起到辅助减肥的作用。可以在白醋中加入适量的冰糖进行饮用。
用红枣白醋冰糖减肥效果好，红枣中富含多种维生素、氨基酸，可以有效促进人体胃肠道运动，增加胃肠道以及胃部多种酶类物质对食物中营养物质的吸收程度。经常喝红枣白醋冰糖可以维持人体健康。
单纯服用白醋减肥是不科学的，也不会起到减肥的效果。减肥的目的是消除多余脂肪的堆积，根本原则是使能量的总摄入低于能量的总消耗，机体处于一个动态平衡的状态，当机体总能量处于下降水平时，便会调动消耗体内多余的脂肪存储，这样才能达到减肥的效果。
通常情况下，洋葱泡白醋可以辅助减肥，但是单独使用效果不明显。
洋葱泡白醋含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及部分酸性物质，能够促进身体的新陈代谢，在一定程度上加速毒素的排出和促进脂肪消耗，所以白醋泡洋葱对减肥有一定辅助效果。但是单独使用洋葱泡白醋效果不明显，需要以跑步、瑜伽、游泳、跳操等运动消耗脂肪为主，同时合理控制饮食，减少热量摄入，减肥效果才更明显，且对身体健康比较好。
洋葱+白醋一般不可以减肥。
洋葱主要含有钾、维生素C、硒等营养成分。白醋是烹调的酸味辅料，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。洋葱和白醋可以补充身体所需部分营养，还有一定的开胃的作用，有助于增进食欲，但是没有减肥的效果，不可以减肥。如果想要减肥，应该控制食物的热量摄入，增加热量的消耗。
此外，如果腹部、臀部、大腿部等部位有脂肪堆积的情况，可以进行吸脂术，主要是通过外科技术，以微小的皮肤创口将多余的皮下脂肪去除。通常1~3个月见效，可能可以长久维持。