补充维生素内服外用相结合，好处，延缓衰老，防止血液在血管中凝固，防止动脉粥样硬化，有血液循环效果。坏处，有头痛，头晕，乏力，精神不振，口唇干裂，口腔发炎，食欲下降，恶心，腹痛。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。主要是维持神经、肌肉的正常功能。钾参与细胞的新陈代谢和酶促反应，能保护和修复皮肤，有助于皮肤的健康，钾元素还能够维持心肌正常功能，在红细胞内的钾盐能够起到缓冲的作用。
吃素对皮肤起到美容养颜的作用，由于血液中乳酸的含量降低，那么皮肤就会变得更加有弹性，而且还会变得更加的细腻，使人看起来更加的精神。如果长期吃素，就可以有效的降低血液中含有的乳酸，这样对身体是有一定好处的。
花青素能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。还可以预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。
喝茶水能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，工作的时候可以用来提神，还能让人精神集中，反应更加敏锐，记忆力增强。茶对血管系统和心脏具有兴奋作用，能强化心搏，加快血液循环，以利于新陈代谢，能让人发汗和利尿，去除寒气。
谷维素可以调节植物神经，改善肠胃功能，阻止自体合成胆固醇和降低血清胆固醇，促进皮肤微血管循环机能以保护皮肤，有较弱的类性激素作用。谷维素还能抗高血脂，抑制内因性胆固醇的体内合成。
