空腹喝蜂蜜具有一定的护肤，提高免疫力，促进消化，抗疲劳，改善睡眠，润肺止咳及润肠通便等作用，另外其富含多种酶类可以促进消化的作用。口服期间一定要注意少吃辛辣、刺激的食物，少喝酒，多吃点水果、蔬菜，可以改善缓和。
醋和蜂蜜对减肥有效果，加快糖分和蛋白质等成分的新陈代谢，消耗人体脂肪。有加速皮肤细胞再生、减少氧化反应的发生、缓解痛风症状的美容作用，但对失眠没有明显的改善作用。
失眠属于睡眠障碍。如果时间超过两周，最好在服药和烹调的同时改善生活方式。药物可以选择中成药，要养成规律的休息习惯，睡前不要暴饮暴食，要适当运动，轻度疲劳，睡前半小时喝一杯纯牛奶。生活饮食中多吃葵花籽、枣、蜂蜜、芝麻、桂圆干燥有助于改善失眠。
治手脚冰凉，驱除身体里的寒气，还可以补血，尤其冬天怕冷的人早上喝很好。没有副作用。放心食用，能促进血液循环，促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。
陈醋和蜂蜜一起使皮肤光洁、细嫩，蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。
加醋不可以长期喝。蜂蜜与白醋对于肠道脂肪的清理有一定作用，对于体内的脂肪代谢作用不大，蜂蜜与白醋均是酸性食物，且酸度较高，长期服用易引起胃酸过多反酸甚至胃食管粘膜的损伤。
蜂蜜加醋减肥的正确方法按1：4的比例取蜂蜜和醋，再加入水进行食用。
蜂蜜有促进消化、增强脾胃功能等作用，而醋可以改善人体的新陈代谢功能。将醋与蜂蜜混合在一起来减肥，能起到润肠通便、美容的效果。建议减肥人士可以将蜂蜜和醋可以按照1：4的比例加入水进行调配，一般可以再在早餐前20分钟空腹喝，也可以在午餐或晚餐后立刻喝，通常可以起到辅助减肥的作用，效果也是比较好的。
