绿茶可以降三高，随着人们生活水平的提高，三高已经成了现代生活中普遍存在的一种疾病，可以通过喝一些绿茶，玉米须茶，普洱茶来降低，因为绿茶中含有黄酮类化合物，可以降低血糖，但是玉米须茶虽然可以降低三高。
三高应该吃一些五谷杂粮，像燕麦、土豆、薏仁之类的可以稍微多吃一点，而像含糖高的、含脂肪高的食物不能吃、不能碰。不仅如此，米饭也要少吃，另外，很油腻的东西都不要吃，尤其是肉类食品。所以，在做菜的时候一定要少放油、少放盐，吃清淡并且有营养的蔬菜，少吃多餐，多喝水。
建议清淡饮食，忌食高蛋白高脂肪食物，忌食甜食，忌食含糖量高的水果和食物，忌食辛辣刺激性食物。饮食中要少摄入淀粉，所以含淀粉的食物要少吃，注意不是不吃是少吃.像土豆要少吃.多吃蔬菜为好，像洋葱，黄瓜.苦瓜，藕，韭菜等都是很好的，山药和芋头是控制血糖很好的食物。
具有降低三高作用的茶叶有很多种，比如绿茶，主要功效是降血压，降胆固醇，抑制癌细胞，预防高血压，高血脂，甚至肿瘤的发生，长期饮用有一定的养生价值。普洱茶，决明子茶，荷叶茶，白菊花茶，罗汉果茶，乌梅茶等，这些茶叶都有降三高的功效。
减少动物脂肪(猪油、牛油、烧白)的摄入，增加不饱和脂肪酸，尤其是植物油的摄入，比如花生油、菜籽油。鱼油中的不饱和脂肪酸比较高，可以考虑食用，但不可饮食外增加需要的额外摄入。不要吃动物脂肪，动物内脏，以及油炸的食品等。应该多吃新鲜的瓜果和蔬菜，而且一定要多喝水，每天的饮水量应该在2000~2500毫升，多喝水会增加新陈代谢，促进排泄。还要坚持适当的体育活动，也是可以的。
