初乳富含丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白，可以有效的增加宝宝的抵抗力，有效的抗感染，减少患病机会。而且初乳中的生长因子可以促进宝宝未成熟的肠道发育，有助于预防变态反应和某些食物的不耐受性，减少过敏反应的发生。初乳中不仅脂肪和乳糖含量低，还可以促进宝宝的消化与吸收，有助于促进润肠通便，可减少胆红素的含量，减轻新生儿黄疸现象的发生。
初乳一般是指产后一周的奶。
此时的母乳中有一种免疫因素，可以防止宝宝患上流感。还有大量的帮助消化的食物，对于初生婴儿来说是最好的食物。母乳分泌的多少与产妇的营养、睡眠、情绪和健康有很大关系，因此要保证产妇有充足的睡眠和营养，同时还要注意不要受到心理上的刺|激。产妇在分娩1个钟头之内就可以进行哺乳，24个小时的母婴同房是保证哺乳成功率的重要手段。
羊奶更好一些，羊奶有“奶中之王”的称号，被认为是最接近母乳的，其脂肪颗粒体积是牛奶的三分之一，故更容易被人体消化吸收，不会造成脂肪堆积，不会引起胃部不适、腹泻等不耐受情况的发生。羊奶中含有丰富的营养成分，尤其是钙、磷的含量略高于牛奶。单纯从应用角度来讲，羊奶更适合人体。
当然能喝牛初乳。孕期的准妈妈抵抗力相对较差，易患病，这会影响胎宝宝在母体内的发育，牛初乳对孕、产妇都十分重要。牛初乳中的免疫物质和丰富营养，除了能增强自身免疫能力，抵抗流感、肺炎等疾病外，还可通过胎盘传递给胎宝宝，从而提高孩子的先天免疫能力，使孩子不易生病。
世界卫生组织规定在婴幼儿食品中,即3岁以下婴幼儿的食品中不能添加牛初乳，因此在3岁之前小孩不能喝牛初乳小孩。如果超过3岁可以适当的喝牛初乳的，因为牛初乳中含有的营养成分比较全面，可以有效的提高机体免疫力，增强抗病能力，可以减少反复发生的上呼吸道感染发病几率。需要注意的是要注意适量，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。
