蜂蜜是能放在冰箱里保存的。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，在储存的过程中，它会吸食空气中的水分，非常容易变质。一般需要把蜂蜜放在干燥处加盖保存，而且蜂蜜中含有大量的维生素，这种维生素需要避光保存，所以放在冰箱中是可以储存的。
桂花加蜂蜜泡水可以喝，口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒。具有清秋热、美容、护肤消炎、通便解毒的独特辅助疗效。做法将水烧开，先将适量桂花，不要放太多，放多会苦的，放进杯子，倒入开水，等到水温没那么热的时候，将蜂蜜也一起倒入杯内，搅匀就好。
通常情况下，喝中药能不能放糖取决于具体情况。具体分析如下：
糖性味甘甜，容易滋生湿热，尤其是温补性中药中加入糖以后，会阻碍药效的正常发挥；其次是对于体内本身湿热就较重的患者，加入糖以后容易使体内的湿热邪气加重；除此之外，对于平素患有消渴病的患者来讲，更不宜在中药中加糖，以免导致血糖升高。但少数特殊的情况下是需要在中药中加糖的，如小建中汤中就需要加入饴糖，饴糖具有散寒、温中、止痛等功效，是小建中汤的君药，此时就必须在小建中汤中加入饴糖。
一年后冰箱里的蜂蜜可以吃的，但是要看蜂蜜的来源。蜂蜜是可以放在冰箱里保存的，保存的时间在6个月左右。但是超市售卖的蜂蜜都会标明保质期，大约是两年或者18个月。
牛奶和蜂蜜可以混合在一起给孩子食用，但是由于消化功能弱，不能长时间使用。如果孩子还小，仍然应该吃奶粉作为主食。平时，也应该尽量不让孩子吃甜食，以免造成孩子的口味有偏见。平时，可以多吃新鲜蔬菜和水果，为孩子保持均衡的营养。
