乙肝患者饮食上要注意清淡辛辣，不要吃辛辣刺激的食物，比如螃蟹等刺激性食物，尽量少吃，同时要避免饮酒，多吃新鲜蔬菜、水果，补充维生素和纤维素，保持大便通畅，适当补充鸡鸭鱼肉豆制品等优质蛋白质。同时要注意多休息，避免过度劳累，避免熬夜，注意保暖，定期复查肝功能，肝两对半，乙肝病毒DNA和肝脏彩超，如果发现肝功能异常，要及时就医。
乙肝病人喝菊花茶、绞股蓝茶、枸杞茶等。
乙肝严重的患者可以饮用菊花茶，免疫能力差的患者可以饮用绞股蓝茶，肝肾虚弱可以饮用枸杞茶。当归，黄芪，党参，当归，都是可以用来泡茶的。要根据个人的体质，以及疾病的情况，即肝脏的功能，以及个人的生活习惯。如果影响了休息，或者不爱喝茶，那就不要再喝了。饮食方面要以高蛋白低脂肪高维生素为主，多吃高蛋白、高维生素的食物。
糖尿病乙肝患者可以喝鸡汤，但是喝鸡汤要注意一些事情。
鸡肉是白肉，营养极其丰富，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。可以补充饮食中的脂肪和磷脂，改善营养不良，提高人体免疫力。鸡汤中含有较多的脂肪，脂肪升高血糖的能力高于碳水化合物。所以喝鸡汤的时候要尽量减少或者避免脂肪的摄入。这样既能尝到鸡汤的美味，又对血糖没有太大影响。而对于乙肝等慢性病患者来说，鸡汤是一种不可多得的营养价值高、价格低廉的滋补品。吃鸡汤有助于身体的恢复，同时可以提高身体的抗病能力。但如果乙肝已经发展为肝硬化、肝昏迷，则不宜食用鸡汤等高蛋白食物，否则会加重肝昏迷的病情。
乙肝病人无论是绿茶、红茶或者花茶，都是可以喝的。如果肝功能正常，病毒量复制不高，不需要治疗，饮用茶都是可以的。另外，可以多饮用菊花枸杞茶，这些花茶可以起到清肝明目的作用，对肝脏是有益处的。
乙肝病人可以吃枸杞，枸杞中有丰富的甜茶碱，对治疗乙肝疾病有一定效果，能抑制脂肪沉积在肝脏，增强白细胞活性促进肝细胞再生。多吃红枣，其中含有的化合物成分能抑制乙肝病毒的活性。
乙肝病人不能喝饮料。要喝白开水。饮料含有色素以及添加剂，对肝功能不好，而乙肝患者也是很容易出现肝功能不好的，所以长期喝饮料对乙肝患者不利。平时注意忌酒，保持心情舒畅，怒则伤肝。注意饮食以及适量的运动,禁食辛辣刺激性的食物,多吃蔬菜水果,多吃高蛋白,高热量以及高维生素的食物。
