是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，指含50克碳水化合物的食物与50克的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平百分比值，是一个比较而言的数值，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。
吃甜酒酿对身体的好处有活血暖胃，丰胸，可以调节神经等，甜酒酿的坏处是时食用时禁忌不多，饮用时只要不过量，就不会对身体产生不良影响，但这种甜酒酿最适合加热以后饮用，如果直接饮用可能导致肠胃不适。
通常情况下，孕妇可以吃糯米饭，但应适量吃，以免导致身体不适。具体情况分析如下：
糯米饭是以糯米为主料制作的药膳，含有丰富的植物蛋白、钙元素、维生素B1、维生素B2等人体所需的营养物质，孕妇适量吃糯米饭一般不会导致身体不适，还能为身体补充能量，因此孕妇可以吃糯米饭。
如果孕妇过多地吃糯米饭，可能会加重胃肠道的负担，进而出现腹胀、恶心等身体不适，因此孕妇应适量吃糯米饭。
哺乳期可以适量吃甜酒酿。甜酒酿是用蒸熟的江米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香。甜酒酿含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，对哺乳期的产妇血瘀、消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、元气降损、月经不调、哺乳期缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
可以吃些解酒的食物，只要没有醉酒，是没有什么问题的，毕竟这种酒酒精含量很低，而且单纯一次酒精浓度也是不会影响到胎儿生长的，做好孕期的检查，在孕14-19周做唐氏筛查，孕22-26周做四维彩超产前排畸。
