糖尿病患者可以喝零脂牛奶，也就是常说的脱脂奶。
这是牛奶中的脂奶成分被去除了，但并不意味着牛奶中的营养成分流失了，只是牛奶的口感变差了，但是牛奶中的营养成分还是可以被吸收的。对于牛奶，尽量在饭后两小时和下一餐之前的中间服用。此时服用有利于患者血糖的稳定，不至于一餐后血糖升高，也可以防止下一餐前血糖降低。另外，睡前一小时吃牛奶，此时随着牛奶的消化，一小时后可以顺利入睡，有利于患者睡眠。同时有助于预防骨质疏松，吸收营养，使夜间血糖稳定，患者可以安心入睡。随着牛奶的普及，糖尿病患者应该喝一些不含蔗糖，含有较多膳食纤维的牛奶，比较合适。
糖尿病人可以饮用低脂不含糖的牛奶。尽量少喝适可而止就好，糖尿病主要根源在于以前饮食不规律，暴饮暴食，造成胰腺过渡劳损，细胞对胰岛素不敏感。糖尿病一般需要长期用药控制，日常生活中注意饮食。
糖尿病患者可以喝优酪乳，不过目前市场上的优酪乳中都有大量的蔗糖，因此，在服用后要做一次血糖测试，对餐后的血糖没有太大的作用，可以继续饮用，但如果出现了血糖超标的情况，可以选择不加糖的酸奶。
另外，糖尿病患者还需要及时进行药物治疗，治疗糖尿病的药物包括双胍类等口服降糖药物和胰岛素等注射类降糖药物，需要遵医嘱选择。
糖尿病适合喝低脂牛奶。
牛奶中含有优质的蛋白质，也含有很多维生素和微量元素。此外，牛奶含有丰富的钙，容易被人体吸收，所以牛奶营养丰富，糖尿病患者可以喝牛奶。但糖尿病患者往往合并血脂代谢紊乱，表现为血甘油三酯升高、胆固醇升高或两者兼有，多数病程较长的糖尿病患者也有动脉粥样硬化。全脂乳含有一定的脂肪和胆固醇，糖尿病患者合并血脂紊乱或动脉粥样硬化时，尽量饮用低脂乳或脱脂牛奶。
糖尿病可以适量喝酸奶。酸奶可以代替牛奶，补充人体所需蛋白质和钙。酸奶的含糖量低，热量低，升糖指数为48.0，属于低升糖指数食物；血糖负荷为2.3，属于低血糖负荷食物。酸奶对血糖的影响非常小，因此糖尿病可以适量喝酸奶。
