由于枸杞本身就具备补益肝肾和调节阴阳的功效，因此如果一味追求滋补效果，食用枸杞太多的话，那么则可能最终导致身体发生上火情况，情况严重的，还可能会出现有目赤、牙痛和流鼻血等症状。
红枣枸杞醋的功效与作用有很多：可以改善睡眠、预防贫血、提高免疫力。长期食用有滋阴补阳、养血安神、有很好的养血作用，还能养肝明目，助中益气的作用。红枣有软化血管，降低血压的作用。
红豆本身具有补血活血的作用，薏米则具有健脾利湿的功效。而枸杞子具有滋阴补肾的作用，三种食材混合在一块可以增强身体的免疫力，改善一些关节酸痛，还可以增强身体的免疫力，对于新陈代谢减慢导致的腹胀现象有很好的辅助治疗作用。
黑豆、枸杞、红枣分别是三种食材，放在一块可以制作成黑豆枸杞红枣粥或者是汤。黑豆具有补血活血的作用，里面富含丰富的蛋白质、胡萝卜素，可以清热解毒、滋阴明目；枸杞是一种中药，具有温肾壮阳的功效；红枣具有补中益气的功效。三种食材混合在一块可以有效的促进身体对蛋白质和微量元素的吸收，可以有效的提高身体的免疫力，起到养血安神的作用。
枸杞是常生活中常见的一种中药，具有广泛的作用，最主要具有养肝明目的作用，适用于肝阴虚，双目干涩者，枸杞中含有丰富的营养物质。可以调节体内的免疫力，枸杞还可以降血压、血脂，适用于患有高血脂、高血压的。
比一般的枸杞花青素含量要高，因此抗氧化作用也比一般的枸杞要强。并且野生黑枸杞比一般的枸杞在滋补肾阴，清肝明目方面有更强的功效，对于肾阴不足引起的腰膝酸软，疲乏无力，遗精阳痿配合运用其他中药均可缓解，常喝黑枸杞泡的茶有助于明目，保护视力，清肝火，滋养肾阴，从而达到一定的保健功效。
