红豆本身具有补血活血的作用，薏米则具有健脾利湿的功效。而枸杞子具有滋阴补肾的作用，三种食材混合在一块可以增强身体的免疫力，改善一些关节酸痛，还可以增强身体的免疫力，对于新陈代谢减慢导致的腹胀现象有很好的辅助治疗作用。
红豆薏米茯苓粥中的红豆，薏米，茯苓三味中药成分都具有良好的祛湿功能，含有丰富的蛋白酶、可以用于身体浮肿和小便不利的人群食用，红豆薏米茯苓粥中含有丰富的维生素E成分，经常食用，有利于人体美容。
月经量少时可食用红豆薏米等。
红豆薏米能活血补血，利于经血的顺畅排泄，提高机体免疫力，月经量大不宜饮用，可帮助月经量的增加和经期的延长。要注意控制好月经周期，避免过度劳累，情绪紧张等因素影响身体机能。经期宜饮温水，食用新鲜水果和蔬菜，饮食增营养，勿食辛辣刺激性及寒凉食物，不剧烈活动，勤换洗卫生巾、内裤，充足的睡眠，保持愉快的心情。注意治疗期间禁止性生活，避免交叉感染。
在正常情况下，月经期可以吃红豆薏米，但应少量吃。
红豆薏米有除湿的功效，对于女性是有很好的保养效果，如健脾利湿、清利湿热等。月经期可以吃红豆薏米，但红豆薏米性偏凉，对于月经期女性而言，很容易引起痛经，使月经量减少、经期缩短。。因此，女性月经期应少量吃红豆薏米，另外，月经期的女性在饮食上以温性为主，禁忌生冷以及辛辣、刺激性的食物。
红豆薏米水主要选取具有祛湿消肿功效的赤小豆，因为红豆薏米水以祛湿为目标的饮品，中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿，从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
红豆薏米绿豆汤具有改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效，十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮，具有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。