饮食治疗是糖尿病治疗的一项重要措施，饮食治疗是所有糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段预防性和控制糖尿病必不可少的措施。保持平和心态，控制食物的总热量，当饮食控制而出现易饥的感觉时，可以吃一些苏打饼干等副食，在保持总量不变的原则下，凡增加一种食物时应同时减去另一种食物，以保证饮食平衡。
食用苏打饼干可以减肥，但需要科学食用。
如果适量食用苏打饼干，不会导致太多的能量进入体内，将对维持身体的负能量平衡、促进脂肪分解和新陈代谢、提高减肥效果起到积极作用。苏打饼干含有一定量的膳食纤维和矿物质，也可以调节脂肪代谢。因此，适当地食用苏打饼干对改善减肥有一定的积极作用。食用苏打饼干后可以配合进行体育运动，效果会比较明显。
饼干是可以吃的，但是也不能吃多，饼干主要就是淀粉，坏处主要在于营养比较偏，添加剂问题，还有一些油性的让人摄入过多的油，尽可能不要多吃这些产品，如果要吃，认准好一些的牌子，还要看清包装上的指示。
不可以，苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物，所以吃了会发胖。在日常生活中可以多锻炼身体，尤其是早上的时候，应该多出去呼吸新鲜空气才有利于保持身体健康，再通过均衡饮食，配合增加体育运动，进行脂肪消耗，达到减肥目的。
减肥期间可以适量的吃一些压缩饼干，但是需要注意不能吃的特别多。少量的吃一些压缩饼干可以有效的吸收其中的能量、纤维素，改善饥饿的状态，为机体代谢提供丰富的能量。
糖尿病患者一般不能吃苏打饼干。
苏打饼干含有很多添加剂，主要是不健康的脂肪，还会添加糖分等，所以苏打饼干不是适合糖尿病患者的食物选择。另一个原因是饼干本身的原料是淀粉，淀粉其实属于一种糖类，也就是碳水化合物，所以苏打饼干也会影响患者的血糖。苏打饼干一次容易吃多，因为味道好，所以患者吃苏饼干时控制力不太好，容易吃太多，所以糖尿病患者最好不要吃苏饼干。
