乙型肝炎的感染可以分成两个阶段，即潜伏期和临床症状，在潜伏期内肝脏功能正常，并无明显的临床表现。
此时的潜伏期为15-45天。临床表现期是在潜伏期以后，在此期间肝功能不正常，通常由于甲肝病毒的感染而引起的肝功能受损，这种情况并不是特别的严重，而是会引起肝功能的异常。甲型肝炎的病期一般为6-8个星期，大多数的甲型肝炎都可以治愈，轻度的可以不用任何药物进行处理。
甲肝病初，病人会出现疲乏无力、不思饮食，小便颜色加深，有时伴有发热等症状，严重时巩膜、皮肤发黄。临床分为显性感染和无临床症状的隐性感染两种类型。成人感染后多表现为显性感染，而儿童或老人感染后易表现为隐性感染。
首先，充足的休息、营养、预防并发症是治疗各型肝炎的主要方法，向病人介绍需要接受隔离及隔离的方法，以取得配合，防止疾病传播。病人以后避免献血，因为肝炎病人即使痊愈也可能携带病毒。告诉病人配合治疗的重要性及治疗康复所需的时间，并使其了解复发并不常见。
如果是青少年和成人感染了甲肝，通常出现典型的肝炎症状，表现为初起发热并伴有明显的消化道症状：乏力、恶心、呕吐、食欲不振，热退后消化道症状不减，很快出现黄疸和肝功能异常。甲型肝炎与乙型肝炎、丙型肝炎不同，99％的病人可以完全康复，不会引起慢性肝炎，极少发生重症肝炎。
甲肝病人复查，需要做肝功能检查，包括检查转氨酶和胆红素的情况，其次是血常规、尿常规、便常规，然后是影像学的检查，包括腹部B超或CT，还有甲型肝炎病毒专项检测，包括甲肝病毒的IgM（免疫球蛋白M）的检查，IgG（免疫球蛋白G）的检查。
