微量元素铬对糖尿病是否有好处存在争议。
目前很多宣传资料都提出铬对糖尿病非常有益。一方面，铬可以参与糖尿病患者胰岛功能的恢复，促进胰岛素分泌，改善血糖水平。此外，铬还能改善糖尿病微血管和大血管疾病。但临床上的增铬元素是否真的对糖尿病有这些作用，仍有争议。有临床研究发现，铬并没有上面说的那么神奇，有那么多积极的作用。糖尿病患者食用含铬的营养品，对控制血糖没有太大作用，糖尿病患者需要慎重选择。
糖尿病缺以下微量元素：
1.铬，长期铬缺乏会导致葡萄糖耐量受损，胰腺分泌胰岛素的能力衰竭。
2.锌，长期缺锌会导致糖耐量受损和糖尿病。
3.锰，长期缺锰可使胰岛素合成减少，葡萄糖不能正常利用，胰岛细胞锰超氧化物歧化酶活性降低，导致糖代谢紊乱，发生糖尿病。
4.硒，长期缺硒使胰腺内酶的含量明显降低，自由基增多，导致胰岛B细胞功能紊乱，不能正常分泌胰岛素，从而导致糖尿病。
5.铬，可以增加胰岛素的效率，促进机体对葡萄糖的利用，同时也影响体内的氨基酸。
6.钙，缺钙势必加重糖尿病患者的病情。
7.硒，微量元素硒能促进细胞摄取糖的功能，具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性。
主要食物来源于有胚芽米、坚果、海产品、苹果皮、米糠等食物。红糖中含铬的量比白糖高出6倍，胚芽米含铬量是大米的10倍。所以，在平时的饮食中尽量减少食用精米白面，尽可能的食用糙米、胚芽米、标准粉等食物。
补充为糖尿病的微量元素有：
1.铬、铬是人体必需的微量元素。正常人只有5~10毫克铬，这对人体的许多生理功能，特别是碳水化合物代谢有重要作用。三价铬可以形成具有烟酸和生物活性的有机化合物，成为葡萄糖耐量因子。
2.锰，锰是许多酶的活化剂，能维持胰腺的正常功能。人体的日需求量为5-10毫克，长期缺乏锰会降低胰岛细胞胰岛素合成、葡萄糖利用率、锰超氧化物歧化酶活性，从而导致糖代谢紊乱和糖尿病。
3.硒、微量元素硒能大大促进细胞的糖摄取功能，具有调节胰岛等糖代谢的生理活性。可以起到类似胰岛素的作用，调节体内的糖分。
糖尿病需要补充的微量元素主要有：
1、铬：铬是人体必需的微量元素。正常人只有5~10毫克的铬，在人体的许多生理功能中起着重要的作用，尤其是在碳水化合物代谢中。三价铬能与烟酸形成具有生物活性的有机化合物，成为葡萄糖耐量因子。
2、锰：锰是多种酶的激活剂，能维持胰腺的正常功能。人体对锰的日需求量为5-10毫克。长期缺锰可降低胰岛素合成和葡萄糖利用。
3、硒：硒微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能，具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性。
一些微量元素也与糖尿病密切相关。
例如，锌可以参与胰岛素的合成和降解。当人体血液中锌的浓度降低时，容易引起高胰岛素血症。为了防止这种情况的发生，糖尿病患者最好坚持每天服用15毫克的锌。比如硒，有利于消除体内的氧自由基，如果能补充更多的硒，可以更好地保护机体的心肌细胞和眼球晶状体免受氧自由基的攻击，更好地预防糖尿病并发症的发生。
