贫血猪肝、瘦肉、菠菜、猪血、鸭血、油菜、西红柿等含铁丰富的食物，有利于贫血的恢复。贫血是临床常见的症状，要明确贫血的原因才能有效的治疗，其中营养性贫血仅仅是原因之一。
黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质，常食用不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。动物内脏，动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富。动物血液中含有丰富的血红素铁，容易被人体消化吸收。动物血和内脂豆腐做汤，具有良好的防治缺铁性贫血作用。
首先要找到贫血的原因，然后对症治疗，排除疾病，比如血液性的疾病和一些慢性病会导致贫血，长期严重的贫血可能会造成心脏等疾病。青年女性贫血通常与月经过多有关系，还有就是营养不良，也会出现贫血的症状。可以到正规医院做个血常规的检查化验，明确病因，积极治疗。平时多注意饮食，尽量多摄取一些补血的食物。
贫血多数是由于身体内的铁元素无法满足血红蛋白的合成而造成的缺铁性贫血，不光是要补铁还需要补充蛋白质，可以服用营养铁剂补充，能够补铁生血补充蛋白质，很适合贫血服用。需要服用铁剂加强铁元素和蛋白质的补充，饮食上多吃深色的含铁食物辅助补充。可以多吃蛋类、豆类、鱼肉类、家禽的肝脏肾脏和血、猕猴桃、海带、紫菜、瘦肉、牛肉。
贫血主要是营养不良性贫血，包括缺铁性贫血和巨细细胞性贫血。缺铁性贫血如其名，是由于血清中铁含量的降低，比较常见。造血原料不足引起的贫血，通常末梢血红血球的体积变小，血色素降低，有细胞性贫血，主要是血清叶酸和维生素b12的降低，红血球的体积明显增大。
贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血只是疾病的症状，引起贫血的疾病种类较多临床上常从贫血发病的机制和病因分类：红细胞生成减少性贫血，如再生障碍性贫血，造血微环境异常所致贫血如骨髓基质和基质细胞受损所致贫血，造血原料不足或利用障碍所致贫血如叶酸或维生素B12缺乏或利用障碍所致贫血，缺铁和铁利用障碍性贫血等。
